TOR140 H30/1 Силиконовая форма круглая 450 мл

Силиконовая форма TOR140 H30/1 — идеальный формат для современных тортов и бенто-десертов

Силиконовая форма TOR140 H30/1 от бренда Silikomart разработана для создания аккуратных круглых тортов с идеально ровной геометрией. Формат Ø 140 мм делает её универсальным решением для муссовых тортов, бенто-тортов, выпечки и замороженных десертов. Лаконичный дизайн позволяет сосредоточить внимание на текстуре, цвете и декоре, делая форму отличной базой для авторских кондитерских решений.

Форма активно используется в кондитерских, ресторанах и домашней профессиональной практике, где важны стабильный результат и безупречный внешний вид изделия.

Форма и результат

Форма создаёт ровный цилиндр с чёткими краями и гладкой поверхностью. Десерт легко извлекается после заморозки или выпечки, не теряя форму и не требуя дополнительной коррекции. Идеально подходит для зеркальной глазури, велюра, минималистичного декора и современных тортов без лишних элементов.

Благодаря оптимальной высоте форма подходит как для однослойных муссовых тортов, так и для комбинированных начинок с хрустящими слоями.

Материал и качество Silikomart

Форма изготовлена из платинового пищевого силикона профессионального уровня. Материал устойчив к перепадам температур, не впитывает запахи и не влияет на вкус готового изделия. Рассчитан на интенсивную эксплуатацию и сохраняет эластичность и точность геометрии до 3000 циклов использования.

Преимущества

– универсальный диаметр для тортов и бенто-формата
– идеально гладкая поверхность без дефектов
– стабильная геометрия без деформаций
– подходит для выпечки, заморозки и муссовых десертов
– антипригарные свойства без использования жиров
– высокая износостойкость
– лёгкий уход и гигиеничная очистка
– профессиональное качество Silikomart

Технические характеристики

– количество изделий: 1
– диаметр десерта: Ø 140 мм
– высота: 30 мм
– объём: 450 мл
– материал: платиновый пищевой силикон
– температурный режим: –60°C…+230°C
– комплектация: 1 силиконовая форма
– производитель: Silikomart

Совет от шеф-кондитера

Чтобы получить идеально ровный край без пузырьков воздуха, после заливки мусса слегка постучите формой о рабочую поверхность и дайте массе стабилизироваться 3–5 минут перед заморозкой. Этот приём особенно эффективен при работе с зеркальной глазурью и светлыми покрытиями.

Сравнение с аналогами

TOR140 H30/1 — это форма, которая позволяет сосредоточиться на вкусе и дизайне, превращая каждый торт в аккуратный, профессионально выверенный десерт с безупречной формой.