SLEEK LOG 800 Силиконовая форма для десертов SLEEK LOG

Силиконовая форма Silikomart SLEEK LOG 800 — современная геометрия и идеальная гладкость в одном десерте

Форма SLEEK LOG 800 создана для тех, кто ценит чистые формы и высокий уровень исполнения. Благодаря округлой геометрии и ровной поверхности, эта форма позволяет приготовить стильные муссовые торты, роллы, semifreddo и выпечку, которые выглядят как кондитерские работы премиум-класса.

Пищевой силикон Silikomart обеспечивает точное воспроизведение формы, долговечность и лёгкое извлечение готового десерта без риска повреждений.

Преимущества формы Silikomart SLEEK LOG 800

•  Создаёт идеально гладкие и ровные десерты.
•  Подходит для зеркальной глазури, велюра и художественного декора.
•  Универсальна: муссы, выпечка, semifreddo, заморозка.
•  Антипригарная поверхность облегчает извлечение.
•  Выдерживает температуру от –60°C до +230°C.
•  Не впитывает запахи, не меняет форму со временем.
•  До 3000 циклов службы.
•  Сертификация CE, FDA, BGVV.

Технические характеристики

• Объём: 800 мл
• Размеры: 180 × 80 × 65 мм
• Температурный диапазон: –60°C…+230°C
• Материал: пищевой силикон
• Производство: Италия

Совет кондитера
Чтобы торт имел идеально ровные боковые стороны, заполняйте форму муссом у кілька етапів — спочатку заповніть тонкий шар та заморозьте, а потім додавайте основний об’єм. Така техніка дозволяє уникнути пустот уздовж країв і створює бездоганну геометрію.

Сравнение с аналогами

Создавайте элегантные десерты с безупречной поверхностью — выберите Silikomart SLEEK LOG 800 и придайте вашим тортам премиальный вид.