Silikomart Силиконовая форма для десерта Маленькая фисташка PISTACCHIO 30

PISTACCHIO 30 Силиконовая форма Silikomart на 12 мини-порций 30 мл + форма для печенья

Силиконовая форма Silikomart PISTACCHIO 30 создана для мини-десертов с узнаваемым силуэтом фисташки, когда нужны не большие порции, а аккуратные “one bite” изделия для сетов и дегустаций. Формат на 12 изделий удобен для потока: вы получаете сразу партию одинаковых мини-фисташек, которые легко комбинировать на тарелке, в боксах или в ассорти. Объем 30 мл идеально подходит для мусса, семифреддо, кремовых начинок и небольших запеченных десертов.

В комплекте есть форма для печенья, поэтому можно быстро сделать подложки под каждое изделие - они повторяют контур и помогают получить чистую, стабильную посадку без “скольжения” по тарелке. Форма работает и в морозильнике, и в духовке, а эластичный платиновый силикон обеспечивает легкое извлечение с четким рельефом.

Преимущества
– артикул товара - PISTACCHIO 30
– 12 ячеек - быстрая серия для сетов и фуршета
– мини-формат 30 мл - идеально для дегустаций и “one bite” подачи
– в комплекте форма для печенья - подложка повторяет контур изделия
– антипригарные свойства - легкое извлечение без деформаций
– температурный режим - от -60°C до +230°C
– подходит для выпечки, заморозки, муссов и семифреддо
– силикон не впитывает запахи и сохраняет эластичность
– долговечность - до 3000 использований
– безопасный материал - соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
– уход - можно мыть в посудомоечной машине или вручную в теплой воде
– остатки жира легко удалить, прокипятив форму 10 минут

Технические характеристики
– комплектация - 1 силиконовая форма на 12 изделий + форма для печенья
– размеры одного изделия - 62x35 мм, h 25 мм
– объем одного изделия - 30 мл
– температурный режим - -60°C…+230°C
– материал - пищевой силикон

Совет от шефа
Чтобы мини-фисташки выглядели аккуратно в ассорти, сделайте “двойной” финал: сначала быстро заморозьте изделия до твердого состояния, затем нанесите тонкий велюр, а после этого слегка присыпьте одну сторону мелкой фисташковой крошкой. Так форма читается четко, а текстура добавляет “живой” акцент без перегруза.

Сравнение с аналогами

Форма Silikomart PISTACCHIO 30 - это форма, которая позволяет сделать 12 мини-фисташек с четким рельефом и посадкой на печенье, чтобы ассорти выглядело собранно и профессионально в каждой партии.