MINI WAVE Силиконовая форма для десерта 105 мл

Силиконовая форма Silikomart MINI WAVE — изящные порционные десерты с волнистой текстурой

Форма Silikomart MINI WAVE подойдёт тем, кто ценит аккуратную порционную подачу и современный дизайн десертов. Характерная волнистая поверхность создаёт эффект легкого завитка, благодаря чему муссы, семифредо и выпечка выглядят как десерты ресторанного уровня.

Пищевой силикон итальянского бренда Silikomart обеспечивает чёткий рисунок волн и лёгкое извлечение готовых изделий. Форма устойчиво работает как при запекании в духовке, так и при глибокій заморозке, не деформируясь и не теряя рельеф.

Преимущества формы Silikomart MINI WAVE

•  Позволяет создавать порционные десерты с выразной волнистой поверхностью.
•  Подходит для муссов, семифредо, выпечки и замороженных десертов.
•  Антипригарный силикон облегчает извлечение без повреждений.
•  Выдерживает температуру от –60°C до +230°C.
•  Не впитывает запахи и не тускнеет со временем.
•  Рассчитана на многократное использование — до 3000 циклов.
•  Изготовлена из безопасного пищевого силикона, соответствует нормам CE, FDA, BGVV.
•  Легко очищается: можно мыть вручную, в посудомоечной машине или прокипятить для более глибокого очищения.

Технические характеристики

• Размер десерта: Ø 73 мм, h 40 мм
• Объём одного десерта: 105 мл
• Количество ячеек: 6
• Температурный диапазон: –60°C…+230°C
• Материал: пищевой силикон
• Производство: Италия

Совет кондитера
Чтобы волнистый рисунок получился идеально чётким, слегка охладите форму перед заливкой и отсаживайте мусс из кондитерского мешка по спирали — от центра к краям. Так масса равномерно заполнит все «волны», и после заморозки десерт сохранит аккуратный рельеф без пустот и разрывов.

Сравнение с аналогами

Создавайте утончённые порционные десерты с идеальной волной — выберите Silikomart MINI WAVE и добавьте вашим изделиям профессиональный штрих.