Silikomart Силиконовая форма для десертов Маленькое манго MANGO 30

MANGO 30 Силиконовая форма Silikomart на 16 мини-изделий 30 мл + форма для печенья

Силиконовая форма Silikomart MANGO 30 создана для мини-десертов с тропическим силуэтом манго - формат “one bite”, который отлично подходит для дегустационных сетов, фуршетов и ассорти. Форма рассчитана на 16 изделий, поэтому за один цикл можно получить полноценную партию одинаковых мини-порций. Объем 30 мл удобен для мусса, семифреддо, кремовых начинок и небольших запеченных основ.

В комплекте есть форма для печенья, чтобы быстро сделать подложки в контур. Это ускоряет сборку и делает подачу аккуратнее: мини-манго стоят ровно, не скользят по тарелке и выглядят “дороже” даже без сложного декора.

Преимущества

• артикул товара - MANGO 30

• 16 ячеек - быстрый выпуск мини-десертов в серии

• мини-объем 30 мл - удобно для дегустаций и “one bite” подачи

• силуэт “манго” - тематическая подача без лишних украшений

• в комплекте форма для печенья - подложка повторяет контур изделия

• антипригарные свойства - легкое извлечение без деформаций

• температурный режим - от -60°C до +230°C

• подходит для выпечки, заморозки, муссов и семифреддо

• силикон не впитывает запахи и сохраняет эластичность

• долговечность - до 3000 использований

• безопасный материал - соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

• уход - можно мыть в посудомоечной машине или вручную в теплой воде

• остатки жира легко удалить, прокипятив форму 10 минут

Технические характеристики

• комплектация - 1 силиконовая форма на 16 изделий + форма для печенья

• размеры одного изделия - 57x35 мм, h 26 мм

• объем одного изделия - 30 мл

• температурный режим - -60°C...+230°C

• материал - пищевой силикон

Совет от шеф-повара
Чтобы мини-манго выглядели максимально “фруктово”, делайте градиент велюром в два шага: сначала нанесите мягкий желтый слой по всей поверхности, затем короткими импульсами добавьте оранжевый с одного бока, оставляя центр светлее. Такой переход подчеркивает форму и делает мини-десерт визуально объемнее.

Сравнительная таблица

Форма Silikomart MANGO 30 - это форма, которая дает 16 мини-манго с аккуратным контуром и посадкой на печенье, чтобы дегустационный сет выглядел цельно и профессионально в каждой партии.