MA1077 MA1077 Форма для шоколаду "Bobo" 42x29,5 h 14,5 мм (20 шт) - 10,5 г

Поликарбонатная форма для шоколада Martellato MA1077 — фигурки-мишки с идеальной детализацией

Поликарбонатная форма Martellato MA1077 создана для тех, кто хочет получать идеально гладкие, блестящие шоколадные фигурки в виде мини-мишек. Благодаря профессиональному качеству формы изделия всегда выходят одинаковыми по размеру и форме, без трещин и матовых пятен. Она подходит как для кондитеров, так и для тех, кто готовит подарочные сладости дома.

Форма идеально подходит для приготовления шоколадных конфет, пралине, наполненных фигурок, декора для тортов и тематических наборов. Высококачественный поликарбонат обеспечивает быстрое охлаждение, чёткие линии и зеркальный блеск готовых изделий.

Преимущества формы

• Натуральный рельеф мишки с точными пропорциями и аккуратными деталями.

• Зеркальная поверхность — шоколад выходит блестящим без дополнительной полировки.

• Подходит для темперированного шоколада, пралине, кули и шоколадных фигурок.

• Очень прочная — не деформируется и не мутнеет со временем.

• Не впитывает запахи и не взаимодействует с ингредиентами.

• Удобна в уходе — достаточно промыть тёплой водой без абразивов.

• Выдерживает 3000+ циклов использования.

• Премиальное качество Martellato, произведено в Италии.

Технические характеристики

• Количество ячеек: 20

• Размер формы: 275 × 175 × 26 мм

• Размер конфеты: 42 × 29,5 мм, h 14,5 мм

• Вес изделия: примерно 10,5 г

• Материал: 100% пищевой поликарбонат

• Производство: Италия

Совет от шефа

Чтобы мишки выглядели выразительнее, нанесите первый тонкий слой шоколада кистью — это создаст дополнительный блеск и подчеркнёт мордочку и лапки. Для начинки добавьте внутрь каплю карамели или ягодного кули — так фигурка станет не только красивой, но и вкусной с неожиданным акцентом.

Сравнение с аналогами

Martellato MA1077 — это форма, которая позволяет создавать стильные и аккуратные шоколадные фигурки, превращая обычные десерты в яркие подарочные композиции.