Silikomart Силиконовый коврик для декора Сердце d 180 мм, h 1,50 мм LOVE DECOR

Силиконовый коврик для декора LOVE DECOR Silikomart

Силиконовый коврик Silikomart LOVE DECOR создан для нежного финального оформления десертов, где главный акцент - романтичный узор из сердец. Такой декор хорошо подходит для тортов, муссовых десертов, праздничных композиций, шоколадных элементов и замороженных вставок, когда нужно быстро придать изделию эмоциональный, аккуратный и завершенный вид.

Формат d 180 мм, h 2,5 мм позволяет создавать тонкий декоративный слой для верхней части торта или отдельный ажурный элемент для подачи. Объем 9 мл делает декор легким, поэтому он не перегружает десерт и хорошо сочетается с гладкой глазурью, велюром, кремовой поверхностью или зеркальным покрытием. Узор из сердец особенно уместен для десертов ко Дню влюбленных, свадебных наборов, подарочных тортов и тематических сладких боксов.

Пищевой силикон точно передает контуры мелких сердец и помогает извлекать готовый декор без разрывов, если элемент хорошо стабилизирован. Коврик выдерживает температурный режим от -60°C до +230°C, не впитывает запахи, обладает антипригарными свойствами и подходит для заморозки, выпечки, шоколада, муссовых масс и декоративных заготовок. Материал рассчитан на длительное использование до 3000 циклов и соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV.

Характеристики

• страна производства: Италия

• материал изделия: пищевой силикон

• назначение: коврик для декора

• торговая марка: Silikomart

• модель: LOVE DECOR

• размер декора: d 180 мм, h 2,5 мм

• объем одного изделия: 9 мл

• температурный режим: от -60°C до +230°C

• ресурс использования: до 3000 циклов

• уход: ручное мытье или посудомоечная машина

• соответствие нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

Преимущества использования

• создает ажурный декор из сердец для тортов и муссовых десертов

• подходит для романтических, свадебных и праздничных кондитерских изделий

• тонкий формат красиво ложится на поверхность десерта без лишнего объема

• силикон точно передает мелкий узор и контуры сердец

• подходит для шоколада, мусса, замороженных вставок и выпечки

• не впитывает запахи и легко очищается после использования

• помогает быстро создать тематический декор без ручной вырезки

Совет от шефа

Если делаете ажурный декор из шоколада или ягодной массы, после заполнения формы снимите излишек длинным шпателем под малым углом. Не нажимайте слишком сильно, чтобы не вытянуть массу из тонких перемычек между сердечками. После полной стабилизации снимайте декор от края к центру, поддерживая элемент ладонью.

Сравнительная таблица

Silikomart LOVE DECOR - это коврик для декора, который помогает быстро создать романтичный акцент с чистыми линиями, легкой ажурной структурой и профессиональной подачей без сложной ручной работы.

LOVE DECOR Силиконовый коврик для декора Сердце гармонично дополняет процессы, где используются удобные кондитерские шпатели и надежные кондитерские лопатки и кисточки для аккуратной работы с деталями.