LANTERN Силиконовый коврик для декора Хеллоуинская тыква

Силиконовая форма LANTERN Silikomart

Силиконовая форма Silikomart LANTERN - это форма для тонкого декоративного элемента в виде тыквы-фонаря. Ее используют для декорирования тортов, муссовых десертов, порционных пирожных, шоколадных украшений и выпечки, когда нужно быстро добавить изделию выразительный тематический акцент.

В комплекте один силиконовый коврик для декора на 6 изделий. Размер одного элемента 60x50 мм, высота 2 мм, объем 2,8 мл. Такой формат подходит для тонких шоколадных пластин, бисквитного декора, желейных вставок, замороженных элементов и украшений для десертов в стиле Halloween или осенней коллекции.

Форма точно передает контуры декора, поэтому готовый элемент имеет четкий силуэт, открытые детали и аккуратные края. Пищевой силикон имеет антипригарные свойства, не впитывает запахи и выдерживает температуру от -60°C до +230°C. Форму можно использовать для заморозки, выпекания, шоколада, муссовых масс и тонкого декоративного слоя.

Материал рассчитан на длительный срок эксплуатации и выдерживает до 3000 использований. Форма безопасна для пищевых продуктов, не токсична и соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992 и BGVV. После работы ее можно мыть вручную в теплой воде или в посудомоечной машине. Для удаления остатков жира силиконовое изделие можно прокипятить в течение 10 минут.

Характеристики

• страна производства: Италия
• материал изделия: пищевой силикон
• торговая марка: Silikomart
• модель: LANTERN
• назначение: форма для декорирования тортов, выпечки и муссовых десертов
• комплектация: один силиконовый коврик для декора на 6 изделий
• количество изделий: 6
• размер одного десерта: 60x50 мм, h 2 мм
• объем одного изделия: 2,8 мл
• температурный режим: от -60°C до +230°C
• особенности: антипригарная, термостойкая, не впитывает запахи
• ресурс использования: до 3000 циклов
• уход: ручное мытье или посудомоечная машина
• соответствие нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

Преимущества использования

• помогает создавать тонкий декор в виде тыквы-фонаря
• подходит для тортов, муссовых десертов, пирожных, шоколада и выпечки
• 6 ячеек удобны для серийного изготовления одинаковых декоративных элементов
• высота 2 мм позволяет делать легкий декор без лишнего объема
• силиконовая поверхность облегчает извлечение тонких деталей без повреждения краев
• форма точно передает мелкие контуры, поэтому украшение выглядит выразительно
• материал не впитывает запахи и подходит для разных кондитерских масс
• широкий температурный режим позволяет работать с морозильной камерой и духовкой

Совет от шефа

Для шоколадного декора заполняйте форму тонким слоем темперированного шоколада или цветной глазури, а излишки снимайте шпателем по поверхности. Если готовите замороженный декор из фруктовой массы или желе, поставьте форму на ровную доску перед наполнением. Так тонкие элементы застынут ровно и не сломаются во время переноса.

Сравнительная таблица

Silikomart LANTERN - это силиконовая форма для тонкого праздничного декора, которая помогает быстро оформить торты, муссовые десерты, выпечку и порционные пирожные. Она подходит для сезонных коллекций, Halloween-десертов, осенних наборов и витрин, где даже небольшая деталь должна создавать настроение.