|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Силиконовая форма ENDLESS LOVE Silikomart
ENDLESS LOVE от Silikomart создана для тортов, в которых декоративная идея заложена непосредственно в самой форме. На боковой поверхности готового десерта проявляются романтические надписи и символы, поэтому торт получает выразительное оформление еще до нанесения глазури или велюра. Такой дизайн особенно уместен для годовщин, свадебных заказов, Дня святого Валентина и подарочных десертов.
Объем 1500 мл позволяет создавать полноценный муссовый или выпеченный торт с несколькими внутренними слоями. В композиции можно сочетать мусс, бисквит, конфи, кремю, ганаш или хрустящую основу. Диаметр 190 мм и высота 55 мм дают удобные пропорции для праздничной подачи, а 3D-рельеф делает боковую часть главным визуальным акцентом.
Характеристики
• страна производства: Италия
• торговая марка: Silikomart
• модель: ENDLESS LOVE
• материал: пищевой силикон
• назначение: форма для тортов, выпечки, заморозки, муссовых десертов и семифредо
• комплектация: одна силиконовая форма с 3D-эффектом
• размер десерта: Ø 190 мм, h 55 мм
• объем торта: 1500 мл
• температурный режим: от -60°C до +230°C
• свойства: антипригарная, термостойкая, не впитывает запахи
• ресурс использования: до 3000 циклов
• уход: ручное мытье в теплой воде или посудомоечная машина
• соответствие нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
Преимущества использования
• создает декоративные надписи и символы без дополнительных молдов
• объем 1500 мл подходит для полноценного праздничного торта
• боковой 3D-рельеф остается заметным после финишного покрытия
• позволяет работать с многослойными муссовыми композициями
• подходит для выпечки, заморозки и семифредо
• тематический дизайн хорошо работает в романтических и подарочных коллекциях
Совет от шефа
Перед основным заполнением нанесите тонкий слой мусса на рельефные стенки и аккуратно распределите его лопаткой. Это поможет заполнить мелкие элементы надписей без воздушных пустот. Для финиша лучше использовать велюр или тонкое покрытие, которое не скроет 3D-рисунок.
Сравнительная таблица
| Характеристика | Silikomart ENDLESS LOVE | Обычная круглая форма |
|---|---|---|
| Оформление боков | 3D-надписи и романтические символы | Гладкая поверхность |
| Объем | 1500 мл | Зависит от модели |
| Дополнительный декор | Основной мотив уже сформирован | Нужно оформлять отдельно |
| Тематика | Годовщины, свадьбы, романтические праздники | Универсальная |
| Использование | Муссовые торты, выпечка, семифредо, заморозка | Зависит от конкретной формы |
ENDLESS LOVE подойдет для кондитеров, которым нужен торт с готовым романтическим характером. Рельефные надписи превращают боковую поверхность в часть дизайна и позволяют сделать праздничную подачу выразительной без сложного ручного декорирования.