|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Силіконова форма ENDLESS LOVE Silikomart
ENDLESS LOVE від Silikomart створена для тортів, у яких декоративний задум закладений безпосередньо у форму. По боковій поверхні готового десерту проявляються романтичні написи та символи, тому торт отримує виразне оформлення ще до нанесення глазурі або велюру. Такий дизайн особливо доречний для річниць, весільних замовлень, Дня закоханих і подарункових десертів.
Об’єм 1500 мл дозволяє створювати повноцінний мусовий або випечений торт із кількома внутрішніми шарами. У композиції можна поєднувати мус, бісквіт, конфі, кремю, ганаш або хрустку основу. Діаметр 190 мм і висота 55 мм дають зручні пропорції для святкової подачі, а 3D-рельєф робить бокову частину головним візуальним акцентом.
Характеристики
• країна виробництва: Італія
• торгова марка: Silikomart
• модель: ENDLESS LOVE
• матеріал: харчовий силікон
• призначення: форма для тортів, випічки, заморожування, мусових десертів і семіфредо
• комплектація: одна силіконова форма з 3D-ефектом
• розмір десерту: Ø 190 мм, h 55 мм
• об’єм торта: 1500 мл
• температурний режим: від -60°C до +230°C
• властивості: антипригарна, термостійка, не поглинає запахів
• ресурс використання: до 3000 циклів
• догляд: ручне миття в теплій воді або посудомийна машина
• відповідність нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
Переваги використання
• створює декоративні написи та символи без додаткових молдів
• об’єм 1500 мл підходить для повноцінного святкового торта
• боковий 3D-рельєф залишається помітним після фінішного покриття
• дозволяє працювати з багатошаровими мусовими композиціями
• підходить для випікання, заморожування та семіфредо
• тематичний дизайн добре працює у романтичних і подарункових колекціях
Порада від шефа
Перед основним заповненням нанесіть тонкий шар мусу на рельєфні стінки та акуратно розподіліть його лопаткою. Це допоможе заповнити дрібні елементи написів без повітряних порожнин. Для фінішу краще використовувати велюр або тонке покриття, яке не приховає 3D-малюнок.
Порівняльна таблиця
| Характеристика | Silikomart ENDLESS LOVE | Звичайна кругла форма |
|---|---|---|
| Оформлення боків | 3D-написи та романтичні символи | Гладка поверхня |
| Об’єм | 1500 мл | Залежить від моделі |
| Додатковий декор | Основний мотив уже сформований | Потрібно оформлювати окремо |
| Тематика | Річниці, весілля, романтичні свята | Універсальна |
| Використання | Мусові торти, випічка, семіфредо, заморожування | Залежить від конкретної форми |
ENDLESS LOVE підійде для кондитерів, яким потрібен торт із готовим романтичним характером. Рельєфні написи перетворюють бокову поверхню на частину дизайну та дозволяють зробити святкову подачу виразною без складного ручного декорування.