CACAO 700 Силиконовая форма для десертов Какао-боб

CACAO 700 Силиконовая форма Silikomart для муссового десерта и выпечки 700 мл + форма для печенья

Силиконовая форма Silikomart CACAO 700 создана для десертов с выраженной “шоколадной” эстетикой: силуэт напоминает какао-боб и сразу задает настроение вкуса. Объем 700 мл подходит для муссовых тортов, семифреддо и запеченных десертов, а плавные ребра на поверхности красиво читаются под велюром, глазурью или шоколадным напылением. Это удачный вариант для витрины, подарочных позиций и сезонных коллекций, где форма должна работать как главный акцент.

В комплекте есть форма для печенья, чтобы сделать подложку под десерт. Она повторяет контур и помогает получить аккуратную посадку при подаче - без скольжения и без необходимости подрезать основу вручную.

Преимущества

• узнаваемый силуэт “какао-боб” - десерт выглядит как авторский продукт

• в комплекте форма для печенья - подложка повторяет контур изделия

• антипригарные свойства - легкое извлечение без деформаций

• температурный режим - от -60°C до +230°C

• подходит для выпечки, заморозки, муссов и семифреддо

• силикон не впитывает запахи и сохраняет эластичность

• долговечность - до 3000 использований

• безопасный материал - соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

• уход - можно мыть в посудомоечной машине или вручную в теплой воде

• остатки жира легко удалить, прокипятив форму 10 минут

Технические характеристики

• комплектация - 1 силиконовая форма + форма для печенья

• размеры изделия - 197x99 мм, h 76 мм

• объем одного изделия - 700 мл

• температурный режим - -60°C...+230°C

• материал - пищевой силикон

Совет от шеф-повара
Чтобы ребра “какао-боба” выглядели контрастнее, сначала нанесите тонкий темный велюр по всей поверхности, а затем сделайте легкую подсветку: очень деликатно пройдитесь аэрографом или спреем на 1-2 тона светлее только по верхним ребрам. Получится глубина и эффект профессиональной градации без сложного декора.

Сравнительная таблица

Форма Silikomart CACAO 700 - это форма, которая дает чистый силуэт какао-боба и позволяет подать десерт на печенье с идеальной посадкой, чтобы изделие выглядело как готовая премиальная витринная позиция.