CACAO 700 Силіконова форма для десертів Какао-біб

CACAO 700 Силіконова форма Silikomart для мусового десерту і випічки 700 мл + форма для печива

Силіконова форма Silikomart CACAO 700 створена для десертів із глибокою “шоколадною” естетикою - силует нагадує какао-біб і одразу задає настрій смаку. Об’єм 700 мл підходить для мусових тортів, семіфредо та запечених десертів, а плавні ребра на поверхні красиво читаються під велюром, глазур’ю або шоколадним напиленням. Це хороший варіант для вітрини, подарункових позицій і сезонних колекцій, де форма має працювати як головний акцент.

У комплекті є форма для печива, щоб зробити підкладку під десерт. Вона повторює контур і допомагає отримати акуратну посадку при подачі - без ковзання і без необхідності підрізати основу вручну.

Переваги

• впізнаваний силует “какао-біб” - десерт виглядає як авторський продукт

• у комплекті форма для печива - підкладка повторює контур виробу

• антипригарні властивості - легке виймання без деформацій

• температурний режим - від -60°C до +230°C

• підходить для випікання, заморозки, мусів і семіфредо

• силікон не поглинає запахів і зберігає еластичність

• довговічність - до 3000 використань

• безпечний матеріал - відповідає нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

• догляд - можна мити в посудомийній машині або вручну в теплій воді

• залишки жиру легко видалити, прокип’ятивши форму 10 хвилин

Технічні характеристики

• комплектація - 1 силіконова форма + форма для печива

• розміри виробу - 197x99 мм, h 76 мм

• об’єм одного виробу - 700 мл

• температурний режим - -60°C...+230°C

• матеріал - харчовий силікон

Порада від шеф-кухаря
Щоб ребра “какао-бобу” виглядали контрастніше, нанесіть спочатку тонкий темний велюр по всій поверхні, а потім зробіть легке підсвічування: дуже делікатно пройдіться аерографом або спреєм на 1-2 тони світліше лише по верхніх ребрах. Отримаєте глибину і ефект професійної градації без складного декору.

Порівняльна таблиця

Форма Silikomart CACAO 700 - це форма, яка дає чистий силует какао-бобу й дозволяє подати десерт на печиві з ідеальною посадкою, щоб виріб виглядав як готова преміальна вітринна позиція.