Paderno Скребок кондитерский 145х99 мм 47621-06

Кондитерский скребок Paderno 47621-06, 145х99 мм

Paderno 47621-06 — компактный кондитерский скребок для работы с кремом, глазурью, тестом и другими пластичными массами. Благодаря двум зубчатым краям с разным шагом его можно использовать не только для выравнивания, но и для создания фактурных полос и декоративного рельефа на поверхности десертов.

Размер 145х99 мм удобен для работы с тортами, пирогами, пирожными и небольшими заготовками. Полипропилен делает инструмент легким и практичным в ежедневной работе, а широкая рабочая плоскость позволяет равномерно распределять крем или собирать остатки теста с поверхности стола.

Характеристики

• страна производства: Италия
• торговая марка: Paderno
• модель: 47621-06
• тип изделия: кондитерский скребок
• материал: полипропилен
• длина: 145 мм
• ширина: 99 мм
• назначение: выравнивание, нанесение и декорирование крема, работа с тестом

Преимущества использования

• два зубчатых края позволяют создавать разный декоративный рельеф
• гладкая часть подходит для базового выравнивания поверхности
• компактный размер удобен для точных движений
• легкий полипропилен не перегружает руку при длительной работе
• скребок можно использовать для крема, ганаша, глазури и теста
• плоская форма удобна для очистки рабочей поверхности от остатков массы

Совет кондитера

Для создания ровных декоративных полос нанесите крем немного более толстым слоем, чем нужно, а затем проведите зубчатым краем скребка одним плавным движением. Если рисунок получился неровным, выровняйте поверхность гладкой стороной и повторите декор.

Сравнительная таблица

Paderno 47621-06 станет удобным инструментом для ежедневного оформления десертов, когда нужно сочетать выравнивание и декоративную работу в одном скребке. Два типа зубчатого края позволяют менять фактуру крема без использования дополнительных инструментов.