Paderno Совок для французской жарки н/ж 20х23 см 41929-00

Совок для картофеля фри Paderno 41929-00, 20х23 см

Paderno 41929-00 — профессиональный совок для быстрого порционирования и пересыпания картофеля фри после приготовления. Конструкция с широкими боковыми стенками помогает направлять продукт точно в упаковку, гастроемкость или тарелку, сокращая потери во время работы.

Формат 20х23 см рассчитан на интенсивное использование в ресторанах, кафе, фастфуде и на профессиональных кухнях. Совок удобно применять не только для картофеля фри, но и для других готовых продуктов небольшого размера, которые необходимо быстро распределять по порциям. Ручка вынесена в сторону от рабочей зоны, поэтому инструмент удобно удерживать во время непрерывной выдачи заказов.

Характеристики

• страна производства: Италия
• торговая марка: Paderno
• модель: 41929-00
• тип изделия: совок для картофеля фри
• материал рабочей части: нержавеющая сталь
• длина: 230 мм
• ширина: 200 мм
• назначение: порционирование и перекладывание картофеля фри и других готовых продуктов

Преимущества использования

• широкая рабочая часть позволяет захватывать сразу полноценную порцию
• высокие боковые стенки направляют продукт и уменьшают рассыпание
• форма удобна для наполнения пакетов, коробок и порционной посуды
• нержавеющая сталь подходит для регулярного использования на профессиональной кухне
• ручка позволяет держать руку на расстоянии от горячего продукта
• помогает ускорить выдачу порций в часы высокой загрузки

Совет от шефа

После фритюра дайте картофелю несколько секунд стечь на решетке или в корзине, а уже затем набирайте его совком. Так в упаковку попадет меньше лишнего масла, а сам картофель дольше сохранит хрустящую текстуру.

Сравнительная таблица

Paderno 41929-00 подойдет для заведений, где важны скорость порционирования и аккуратная подача картофеля фри. Специальная форма совка помогает быстрее наполнять упаковку и организовать рабочий процесс на линии выдачи.