351030 Миска 5,5 л из нержавеющей стали

351030 Миска из нержавеющей стали FoREST PROF line 5,5 л - максимальный объем для больших партий

Миска FoREST PROF line артикул 351030 рассчитана на процессы, где важна работа с крупными объемами без пауз на переливание и смену емкостей. 5,5 л удобно для замеса теста на серию изделий, смешивания фаршей и начинок, подготовки кремов и муссовых основ, а также для быстрого объединения ингредиентов под соусы, маринады или салатные массы.

Широкий диаметр и быстрая однородность

Диаметр 300 мм дает большую рабочую площадь, поэтому ингредиенты легче распределяются и быстрее соединяются в однородную структуру. Округлое дно удобно для венчика и лопатки, а высокие стенки помогают удерживать массу внутри при интенсивной работе и снижают риск брызг.

Материал для стабильной ежедневной работы

Нержавеющая сталь выдерживает контакт с кислыми, солеными и жирными продуктами, не впитывает запахи и не влияет на вкус. Поверхность легко очищается после густых масс, специй или ягодных компонентов, что важно для регулярного производственного цикла.

Характеристики

• серия - PROF line

• объем - 5500 мл

• диаметр - 300 мм

• материал изделия - нержавеющая сталь

• назначение - миска

• торговая марка - FoREST

• страна производства - Китай

Преимущества

• большой объем для замесов и смешивания без переливания в другую емкость

• широкий диаметр для быстрого объединения ингредиентов и удобного контроля консистенции

• глубокая чаша для работы на скорости без лишних брызг

• нейтральная поверхность - не держит запахи и не окрашивается от продуктов

• простой уход после кремов, теста, маринадов и соусов

Совет от шеф-повара

При работе с большими объемами сначала соберите ингредиенты в центр и перемешивайте короткими круговыми движениями по дну, затем поднимайте массу с краев к середине лопаткой - так смесь быстрее становится однородной и не остается “сухой” зоны по борту.

Сравнительная таблица

Миска FoREST PROF line 351030 - это форма чаши, которая дает максимальный запас по объему и позволяет уверенно вымешивать большие массы без суеты и потерь на рабочем столе.