351030 Миска 5,5 л із нержавіючої сталі

351030 Миска з нержавіючої сталі FoREST PROF line 5,5 л - максимальний об’єм для великих партій

Миска FoREST PROF line артикул 351030 призначена для процесів, де важливо працювати з великим об’ємом без пауз на переливання та зміну ємностей. 5,5 л зручно для замісу тіста на серію виробів, змішування фаршів і начинок, підготовки кремів та мусових основ, а також для швидкого об’єднання інгредієнтів під соуси, маринади або салатні маси.

Широкий діаметр і швидка однорідність

Діаметр 300 мм створює велику робочу площу, тому інгредієнти легше розподіляються і швидше з’єднуються в однорідну структуру. Округле дно зручне для вінчика та лопатки, а високі стінки допомагають утримувати масу всередині під час інтенсивної роботи та зменшують ризик бризок.

Матеріал для стабільної щоденної роботи

Нержавіюча сталь витримує контакт з кислими, солоними та жирними продуктами, не вбирає запахи і не впливає на смак. Поверхня легко очищується після густих мас, спецій або ягідних компонентів, що важливо для регулярного виробничого циклу.

Характеристики

• серія - PROF line

• об’єм - 5500 мл

• діаметр - 300 мм

• матеріал виробу - нержавіюча сталь

• призначення - миска

• торгова марка - FoREST

• країна виробництва - Китай

Переваги

• великий об’єм для замісів і змішування без переливання в інший посуд

• широкий діаметр для швидкого об’єднання інгредієнтів і зручного контролю консистенції

• глибока чаша для роботи на швидкості без зайвих бризок

• нейтральна поверхня - не тримає запахи та не фарбується від продуктів

• простий догляд після кремів, тіста, маринадів і соусів

Порада від шеф-кухаря

Коли змішуєте великі об’єми, спочатку зберіть інгредієнти в центр і працюйте короткими круговими рухами по дну, а потім піднімайте масу з країв до середини лопаткою - так суміш швидше стає однорідною і не залишається “сухої” зони по бортах.

Порівняльна таблиця

Миска FoREST PROF line 351030 - має глибоку округлу чашу з широким діаметром, що дозволяє впевнено вести змішування великих мас і тримати процес під повним контролем.