FoREST Миска 3 л из нержавеющей стали 351024

351024 Миска из нержавеющей стали FoREST PROF line 3 л - большой объем для серийных заготовок

Миска FoREST PROF line артикул 351024 рассчитана на кухню, где готовят партиями и важно держать темп без лишних переливов и смены посуды. Объем 3 л подходит для замеса теста на несколько изделий, подготовки крема и муссовой массы, смешивания начинок, маринадов и салатных смесей, а также для промывки ягод и зелени перед оформлением.

Рабочая геометрия и контроль

Диаметр 240 мм дает широкую рабочую площадь - ингредиенты легче подхватываются венчиком и быстрее соединяются в однородную массу. Глубина чаши помогает удерживать смесь внутри при активном перемешивании и снижает риск брызг, когда работа идет на скорости.

Материал и стабильность в эксплуатации

Нержавеющая сталь нейтральна к кислым, соленым и жирным продуктам. Поверхность не впитывает запахи, не окрашивается от ягод и специй и проще очищается после кремов, теста или маринадов, что важно при ежедневной загрузке.

Характеристики изделия

• серия - PROF line

• объем - 3000 мл

• диаметр - 240 мм

• материал изделия - нержавеющая сталь

• назначение - миска

• торговая марка - FoREST

• страна производства - Китай

Преимущества использования

• большой объем для замесов и смешивания без переливания в другую емкость

• широкая рабочая площадь для быстрого объединения ингредиентов

• глубокая чаша для интенсивного перемешивания без разбрызгивания

• нейтральная поверхность - без посторонних запахов и привкусов

• удобна для охлаждения, хранения и подготовки ингредиентов

Совет от шеф-повара

Перед взбиванием белков или сливок протрите внутреннюю поверхность миски долькой лимона и вытрите насухо - так металл обезжиривается, и пена получается стабильнее, с более плотными пиками.

Сравнительная таблица

Миска FoREST PROF line 351024 - это рабочая форма чаши, которая дает возможность уверенно смешивать большие объемы и держать процесс под контролем даже в пиковые часы.