2274 CW Форма для шоколада поликарбонатная Батончик 28 г

Форма для шоколада 2274 CW — аккуратные батончики с чётким рельефом и стабильным глянцем

Форма для шоколада 2274 CW от бренда Chocolate World предназначена для изготовления шоколадных батончиков, конфет и порционных десертов с начинкой. Лаконичный вытянутый формат и строгий геометрический рисунок делают готовые изделия универсальными — они одинаково хорошо подходят как для классических шоколадных коллекций, так и для современных авторских линеек.

Эта форма востребована в профессиональной кондитерской и шоколадной практике, где важны повторяемость результата, чистота линий и безупречный внешний вид каждого батончика.

Форма и результат

Каждая лунка формирует тонкий батончик с чётко выраженной текстурой и ровными краями. Шоколад легко извлекается из формы после кристаллизации, не ломается и сохраняет зеркальный блеск. Рельеф подчёркивает глубину цвета шоколада и делает изделия визуально дороже без необходимости дополнительного декора.

Форма подходит как для цельнолитых батончиков, так и для изделий с начинкой — пралине, карамелью, ганашем или кремовыми слоями.

Материал и качество Chocolate World

Форма изготовлена из 100% чистого поликарбоната — профессионального материала, используемого ведущими шоколатье по всему миру. Поликарбонат обеспечивает идеальную теплопроводность, высокую детализацию рельефа и стабильный глянец готовых изделий. Материал устойчив к механическим повреждениям и рассчитан на длительное интенсивное использование.

Преимущества

• строгая форма батончика с выразительной геометрией

• идеально гладкая поверхность и чёткий рельеф

• стабильный глянец без дополнительной обработки

• подходит для батончиков с начинкой

• высокая прочность и износостойкость

• простота ухода и очистки

• профессиональный результат при каждом цикле

Технические характеристики

• количество лунок: 8

• размер формы: 275×135×24 мм

• размер одного изделия: 114×24×9 мм

• вес одного изделия: около 28 г

• материал: поликарбонат

• комплектация: 1 форма для шоколада

• производитель: Chocolate World

Совет от шеф-кондитера

Для этой формы особенно хорошо подходит шоколад средней текучести. Он равномерно заполняет тонкие участки рельефа и подчёркивает геометрию рисунка. Если планируется начинка, оставляйте более тонкий корпус — это сделает батончик визуально легче и улучшит баланс вкуса.

Сравнение с аналогами

Форма 2274 CW — это инструмент для тех, кто создаёт аккуратные шоколадные батончики с чистым дизайном и рассчитывает на стабильный, предсказуемый результат в каждой партии.