21MA1096 Форма для шоколада тритановая Пряничный челочек

Форма для шоколада 21MA1096 Martellato

Форма для шоколада Martellato 21MA1096 - это форма из Tritan для создания фигурных шоколадных изделий в виде пряничного человечка. Ее используют для конфет, шоколадных десертов и заготовок из кули, когда нужно получить аккуратное праздничное изделие с гладкой поверхностью, объемным силуэтом и узнаваемыми деталями.

Форма имеет 6 ячеек, поэтому за один цикл можно приготовить сразу несколько одинаковых изделий. Размер формы составляет 275x175x26 мм, размер одного десерта - 80x64,4х21 мм. Ориентировочный вес одной конфеты из молочного шоколада - 57 г, но этот показатель может меняться в зависимости от вида шоколада, толщины корпуса, начинки и техники литья.

100% чистый Tritan помогает получать шоколадные изделия с красивым блеском и четкими контурами. Материал прозрачный, прочный, устойчивый к внешним повреждениям и в 10 раз прочнее обычных пластиковых форм. Благодаря жесткости формы шоколадный пряничный человечек сохраняет ровные края, а мелкие детали на поверхности выглядят аккуратно после извлечения.

Форма безопасна для контакта с пищевыми продуктами, не выделяет опасных соединений, не имеет запаха и не впитывает ароматы. Перед первым использованием ее нужно промыть теплой водой и хорошо высушить. После каждого применения форму следует аккуратно мыть теплой водой или протирать материалами без ворса, не оставляя следов какао-масла и не царапая поверхность.

Характеристики

• страна производства: Италия
• материал изделия: 100% чистый Tritan
• торговая марка: Martellato
• модель: 21MA1096
• тип формы: форма для шоколада
• назначение: форма для конфет, шоколадных десертов и кули
• комплектация: одна форма из Tritan для шоколада
• количество ячеек: 6
• размер формы: 275x175x26 мм
• размер одного десерта: 80x64,4х21 мм
• ориентировочный вес одной конфеты из молочного шоколада: 57 г
• особенности: прозрачная, прочная, термостойкая, устойчивая к внешним повреждениям
• уход: мытье теплой водой или протирание безворсовыми материалами
• подготовка перед первым использованием: промыть теплой водой и хорошо высушить
• безопасность: подходит для пищевых продуктов, не выделяет опасных соединений

Преимущества использования

• помогает создавать фигурные шоколадные изделия в виде пряничного человечка
• подходит для конфет, шоколадных десертов, начинок и кули
• 6 ячеек удобны для серийного изготовления одинаковых изделий
• Tritan помогает получить блестящую поверхность при правильной работе с шоколадом
• форма хорошо передает контуры лица, пуговиц и фигурного силуэта
• прозрачный материал позволяет контролировать распределение шоколада в ячейках
• прочная конструкция подходит для регулярного использования в кондитерской работе
• материал не имеет запаха, не впитывает ароматы и легко очищается после работы

Совет от шефа

Перед заливкой протрите форму мягкой салфеткой без ворса, чтобы поверхность шоколада получилась более глянцевой. Если хотите выделить лицо, пуговицы или другие мелкие детали, сначала нанесите в эти зоны цветной шоколад тонким слоем и дайте ему немного стабилизироваться. Затем заполняйте основной объем и слегка простучите форму по столу, чтобы убрать воздух из рельефа.

Сравнительная таблица

Martellato 21MA1096 - это форма из Tritan для шоколада, которая помогает создавать фигурные конфеты и десерты в формате пряничного человечка с блеском, четкими деталями и аккуратной геометрией. Она подходит для новогодних коллекций, подарочных наборов, детских десертов и тематической витрины, где форма изделия сразу создает праздничное настроение.