|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Форма для шоколада 1631 CW — оригинальные конфеты в форме “лайка”
Форма 1631 CW от мирового бренда Chocolate World создана для изготовления необычных шоколадных конфет в виде «лайка» — поднятого большого пальца. Такой креативный дизайн идеально подходит для современных десертных наборов, тематических коллекций, подарков и декоративных элементов. Готовые изделия выглядят ярко, выразительно и моментально привлекают внимание.
Форма и результат
Поликарбонатная форма точно передает форму жеста “лайк”: плавные линии, рельеф пальцев и характерный изгиб руки. Благодаря идеально гладкой поверхности шоколад получается блестящим, ровным и без дефектов. Готовые конфеты легко извлекаются после кристаллизации и сохраняют идеальную геометрию даже при активном использовании.
Профессиональный поликарбонат Chocolate World
Форма изготовлена из 100% чистого пищевого поликарбоната — прочного, безопасного и долговечного материала, который используют профессиональные шоколатье по всему миру. Он не мутнеет, не впитывает запахи, не деформируется и обеспечивает стабильный результат в каждой партии.
Преимущества:
– 100% пищевой поликарбонат премиального качества
– чёткая форма “лайка” с выраженным рельефом
– зеркальная поверхность готовых изделий
– высокая стойкость к царапинам и ударам
– не впитывает запахи и не взаимодействует с шоколадом
– лёгкая очистка и удобный уход
– подходит для ежедневного профессионального использования
Технические характеристики:
– количество ячеек: 18
– размер формы: 275 × 135 × 24 мм
– размер одной конфеты: 33 × 23 × 13 мм
– вес одной конфеты: ~8,4 г (в зависимости от шоколада и техники заливки)
– материал: пищевой поликарбонат
– производство: Бельгия
Совет от шефа:
Чтобы придать “лайку” выразительный объём, нанесите на форму какао-масло двух оттенков: светлым подчеркните верхнюю часть пальца, более тёмным — основание ладони. После заливки шоколада тональные переходы создадут эффект глубины, и конфета будет выглядеть максимально эффектно.
Сравнение с аналогами:
| Характеристика | Chocolate World (Бельгия) | Китайский аналог |
|---|---|---|
| Материал | Чистый пищевой поликарбонат | Пластиковый сплав |
| Дизайн | Чёткий рельеф “лайка”, без искажений | Размытые детали, слабый рельеф |
| Поверхность изделия | Гладкая, зеркальная | Матовая, пористая |
| Прочность | Высокая, не деформируется | Быстро трескается |
| Долговечность | 3000+ циклов | 300–500 циклов |
| Сертификация | CE, допуск к пищевым продуктам | Отсутствует |
| Назначение | Профессиональное шоколадное производство | Бытовое использование |
Форма 1631 CW — это современный инструмент для создания эффектных шоколадных конфет, которые выделяются среди других и дарят каждому десерту узнаваемый “лайк-акцент”.