|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сито для муки Paderno 12605-30, d 30 см
Paderno 12605-30 — профессиональное сито увеличенного диаметра для работы с большими объемами муки и других сухих ингредиентов. Формат 30 см особенно удобен для пекарен, кондитерских цехов, ресторанов и производств, где за один рабочий цикл нужно просеять значительное количество продукта.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а высота 80 мм помогает удерживать сыпучее сырье внутри во время интенсивного просеивания. Сито можно использовать для муки, сахарной пудры, какао, крахмала, сухих кондитерских смесей и других ингредиентов. Оно помогает удалять комки и подготавливать более однородную сухую смесь перед дальнейшим использованием.
Характеристики
• страна производства: Италия
• торговая марка: Paderno
• модель: 12605-30
• тип изделия: сито для муки и сыпучих продуктов
• материал: нержавеющая сталь
• диаметр: 300 мм
• высота: 80 мм
• шаг сетки: 20
• назначение: просеивание муки, какао, сахарной пудры, крахмала и сухих смесей
• уход: ручное мытье или посудомоечная машина
Преимущества использования
• диаметр 30 см подходит для обработки больших партий ингредиентов
• широкая площадь сетки ускоряет процесс просеивания
• бортик высотой 80 мм уменьшает риск рассыпания продукта во время работы
• нержавеющая сталь устойчива к коррозии и подходит для регулярного использования
• конструкция удобна для работы над большими мисками и производственными емкостями
• подходит для профессиональной кухни, пекарни и кондитерского производства
Совет от шефа
При работе с большими объемами не заполняйте сито полностью. Лучше просеивать ингредиенты несколькими порциями — так продукт быстрее проходит через сетку, а сухая смесь получается более однородной. Муку, какао, крахмал и разрыхлитель удобно просеивать вместе непосредственно перед замешиванием.
Сравнительная таблица
| Характеристика | Paderno 12605-30 | Дешевый китайский аналог |
|---|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь | Качество металла зависит от производителя |
| Рабочий диаметр | 30 см для больших объемов | Размер и фактическая рабочая площадь могут отличаться |
| Конструкция | Жесткий корпус для регулярной профессиональной работы | Возможна более быстрая деформация |
| Долговечность | Рассчитано на интенсивное использование | Ресурс зависит от толщины металла и качества сборки |
Paderno 12605-30 станет практичным выбором для тех, кто работает с большими партиями сухих ингредиентов. Увеличенный диаметр помогает быстрее выполнять подготовительные операции и делает сито удобным инструментом для ежедневной работы на профессиональной кухне.
Сито для муки d 30 см удобно использовать в паре с мисками, что упрощает процесс подготовки теста. Для аккуратного распределения массы подойдут кондитерские лопатки и кисточки .