|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сито для борошна Paderno 12605-30, d 30 см
Paderno 12605-30 — професійне сито збільшеного діаметра для роботи з великими обсягами борошна та інших сухих інгредієнтів. Формат 30 см особливо зручний для пекарень, кондитерських цехів, ресторанів і виробництв, де за один робочий цикл потрібно просіяти значну кількість продукту.
Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, а висота 80 мм допомагає утримувати сипучу сировину всередині під час інтенсивного просіювання. Сито можна використовувати для борошна, цукрової пудри, какао, крохмалю, сухих кондитерських сумішей та інших інгредієнтів. Воно допомагає видаляти грудочки та підготувати більш однорідну суху суміш перед подальшим використанням.
Характеристики
• країна виробництва: Італія
• торгова марка: Paderno
• модель: 12605-30
• тип виробу: сито для борошна та сипучих продуктів
• матеріал: нержавіюча сталь
• діаметр: 300 мм
• висота: 80 мм
• крок сітки: 20
• призначення: просіювання борошна, какао, цукрової пудри, крохмалю та сухих сумішей
• догляд: ручне миття або посудомийна машина
Переваги використання
• діаметр 30 см підходить для обробки великих партій інгредієнтів
• широка площа сітки прискорює процес просіювання
• бортик висотою 80 мм зменшує ризик розсипання продукту під час роботи
• нержавіюча сталь стійка до корозії та підходить для регулярного використання
• конструкція зручна для роботи над великими мисками та виробничими ємностями
• підходить для професійної кухні, пекарні та кондитерського виробництва
Порада від шефа
При роботі з великими обсягами не заповнюйте сито повністю. Краще просіювати інгредієнти кількома порціями — так продукт швидше проходить крізь сітку, а суха суміш виходить більш однорідною. Борошно, какао, крохмаль і розпушувач зручно просіювати разом безпосередньо перед замішуванням.
Порівняльна таблиця
| Характеристика | Paderno 12605-30 | Дешевий китайський аналог |
|---|---|---|
| Матеріал | Нержавіюча сталь | Якість металу залежить від виробника |
| Робочий діаметр | 30 см для великих обсягів | Розмір і фактична робоча площа можуть відрізнятися |
| Конструкція | Жорсткий корпус для регулярної професійної роботи | Можлива швидша деформація |
| Довговічність | Розраховане на інтенсивне використання | Ресурс залежить від товщини металу та якості складання |
Paderno 12605-30 стане практичним вибором для тих, хто працює з великими партіями сухих інгредієнтів. Збільшений діаметр допомагає швидше виконувати підготовчі операції та робить сито зручним інструментом для щоденної роботи на професійній кухні.
Сито для борошна d 30 см зручно використовувати разом із мисками, що спрощує процес підготовки тіста. Для акуратного розподілу маси підійдуть кондитерські лопатки та пензлики .