12128 CW Форма для шоколада поликарбонатная Шишка пралине

Форма для шоколада Chocolate World 12128 CW — зимний дизайн с профессиональной детализацией

Форма Chocolate World 12128 CW создана для кондитеров, которые ценят аккуратность, чёткий рельеф и стабильный результат при работе с шоколадом. Благодаря рельефу в виде новогодних «шишек», конфеты получаются стильными, объёмными и идеально гладкими, что делает форму идеальной для праздничных наборов и премиальных шоколадных изделий.

Форма изготовлена из пищевого поликарбоната высокого качества, который не деформируется, легко выщёлкивает готовые изделия и обеспечивает зеркальный блеск поверхности. Это профессиональный инструмент, который служит годами и гарантирует одинаковый результат в каждой ячейке.

Преимущества:

– чёткий рельеф «новогодней шишки»;
– зеркальная поверхность шоколада без дефектов;
– лёгкое вынимание готовых конфет без усилий;
– поликарбонат не трескается и не мутнеет со временем;
– выдерживает интенсивное использование — до 3000 циклов;
– не впитывает запахи и не взаимодействует с продуктами;
– подходит для профессиональных условий и домашнего использования.

Технические характеристики:

– количество ячеек: 21
– размер формы: 275 × 135 × 30 мм
– размер конфеты: 28 × 28 × 23 мм
– вес конфеты: около 11 г
– материал: пищевой поликарбонат
– производство: Бельгия (Chocolate World)

Совет от шефа:
Чтобы получить идеальный блеск, выдержите форму в холодильнике 10–15 минут перед заливкой — охлаждённый поликарбонат помогает шоколаду быстрее схватываться и даёт красивый глянец без лишних усилий.

Сравнение с аналогами:

Chocolate World 12128 CW — это инструмент для тех, кто хочет получать идеальный результат при каждом литье и создавать действительно премиальные праздничные конфеты.