12128 CW Форма для шоколаду полікарбонатна Шишка праліне

Форма для шоколаду Chocolate World 12128 CW — новорічний рельєф із професійною точністю

Форма Chocolate World 12128 CW створена для кондитерів, які цінують чіткість рельєфу, стабільний результат і бездоганну глянцеву поверхню шоколаду. Завдяки об’ємному візерунку у вигляді святкової «шишки» кожна цукерка виглядає сучасно, виразно та ідеально підходить для преміальних подарункових наборів та зимових колекцій.

Форма виготовлена з високоякісного харчового полікарбонату, що забезпечує легке видалення готових виробів, термостійкість і довгий строк служби. Це професійний інструмент, створений для тих, хто хоче отримувати однаково якісний результат протягом багатьох років.

Переваги:

– чіткий тривимірний рельєф у формі новорічної шишки;
– дзеркальна поверхня готових цукерок без матових ділянок;
– легке виймання виробів без ризику деформації;
– полікарбонат не тріскається та не тьмяніє з часом;
– ресурс використання — понад 3000 циклів;
– не поглинає запахів і є повністю безпечним для харчових продуктів;
– підходить для професійних та домашніх кондитерів.

Технічні характеристики:

– кількість лунок: 21
– розмір форми: 275 × 135 × 30 мм
– розмір цукерки: 28 × 28 × 23 мм
– вага цукерки: приблизно 11 г
– матеріал: харчовий полікарбонат
– виробництво: Бельгія (Chocolate World)

Порада від шефа:
Для ідеального глянцю охолодіть форму у холодильнику 10–15 хвилин перед заливанням. Охолоджений полікарбонат пришвидшує кристалізацію шоколаду та забезпечує глибокий дзеркальний блиск без додаткових дій.

Порівняння з аналогами:

Chocolate World 12128 CW — це форма, яка допоможе створювати преміальні святкові цукерки з ідеальним блиском та глибоким рельєфом, гідні найкращих кондитерських.