ULIVO Силіконовий килимок для декору Олива

ULIVO Силіконовий килимок Silikomart для декору - оливкова гілка у 2 розмірах

Силіконовий килимок Silikomart ULIVO використовують для створення тонкого рослинного декору у вигляді оливкової гілки - лаконічного елемента, який одразу додає подачі “середземноморського” настрою. Такий декор добре працює на мусових десертах, семіфредо, тартах, а також на ресторанних тарілках, коли потрібен чистий силует і повторюваний візерунок без ручного вирізання.

У комплекті один килимок на 2 види декору: більша гілка для центрального акценту і менша - для підтримки композиції або парного оформлення. Еластичний силікон допомагає знімати тонкі елементи акуратно, без тріщин по “листочках”, якщо ви працюєте з шоколадом, тюїльною масою чи іншими декоративними сумішами.

Переваги
– артикул товару - ULIVO
– 2 види декору в одному килимку - зручно для композицій і сетів
– чіткий контур гілки - стабільний результат від партії до партії
– антипригарні властивості - тонкі елементи легше знімати без поломок
– температурний режим - від -60°C до +230°C
– підходить як для випікання, так і для заморозки та декору мусових десертів
– силікон не поглинає запахів і зберігає еластичність у роботі
– довговічність - витримує до 3000 використань
– безпечний матеріал - відповідає нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
– догляд - можна мити в посудомийній машині або вручну в теплій воді
– залишки жиру легко видалити, прокип’ятивши форму 10 хвилин

Технічні характеристики
– кількість видів декору - 2
– розміри одного виробу - 97x73,5 мм / 34x48,5 мм
– температурний режим - -60°C…+230°C
– матеріал - харчовий силікон

Порада від шефа
Щоб декор виглядав “живим”, зробіть двошарове заливання: перший шар - дуже тонкий (практично прозорий), дайте йому схопитися 1-2 хвилини, потім нанесіть другий шар лише по центральній “гілці” і біля ягід. Так елемент матиме легку прозорість по листю і щільніший рельєф у ключових точках без зайвої товщини.

Порівняння з аналогами

Форма ULIVO зручна тим, що дає дві оливкові гілки в одному килимку і дозволяє швидко зробити охайний декор із чітким контуром, який тримає подачу навіть на мінімалістичній тарілці.