|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Форма для десертів Silikomart SFT326/C
Якщо ви любите створювати сучасні та вишукані десерти, форма Silikomart SFT326/C допоможе досягти ідеального результату.
Ця універсальна форма використовується як форма для випічки, заморожування та мусових десертів, дозволяючи втілювати будь-які кулінарні ідеї з професійною точністю.
У комплекті — одна силіконова форма для десертів.
Форма виготовлена в Італії з харчового платинового силікону LSR — матеріалу, якому довіряють професійні кондитери у всьому світі.
Вона витримує екстремальні температури, не вбирає запахи, не тьмяніє з часом і дозволяє легко діставати готові вироби без пошкоджень.
Переваги:
-
Форма з чіткими лініями — десерти виходять рівними та естетичними.
-
Матеріал — платиновий силікон LSR, безпечний для харчових продуктів.
-
Робочий температурний діапазон: від –60°C до +230°C.
-
Підходить для морозильної камери, духовки та мікрохвильової печі.
-
Не потребує змащення — тісто або шоколад не прилипає.
-
Не деформується й не тьмяніє навіть після сотень використань.
-
Можна мити в посудомийній машині.
-
Розрахована приблизно на 3000 циклів використання.
Технічні характеристики:
-
Розмір десерту: 240 × 105 × 65 мм
-
Об’єм виробу: 1500 мл
-
Матеріал: харчовий платиновий силікон LSR
-
Температурний діапазон: від –60°C до +230°C
-
Виробництво: Італія
Порада від шеф-кухаря:
Перед першим використанням промийте форму теплою водою, просушіть і злегка змастіть рослинною олією.
Надалі змащувати не потрібно — силікон має чудові антипригарні властивості.
Для ідеального результату встановлюйте температуру духовки на 10°C нижче, ніж указано в рецепті для металевих форм, і збільшуйте час випікання приблизно на 10 хвилин.
Порівняння з аналогами:
| Характеристика | Silikomart (Італія) | Китайський аналог |
|---|---|---|
| Матеріал | Платиновий силікон LSR | Звичайний силікон |
| Температурний діапазон | –60°C … +230°C | –20°C … +200°C |
| Антипригарні властивості | Високі | Середні |
| Довговічність | 3000+ циклів | До 500 циклів |
| Безпечність | Сертифікований для харчових продуктів | Без сертифіката |
Купити увесь необхідний кондитерський інвентар у нашому магазині kondyter.com.ua, де ви зможете придбати не тільки силіконові форми для випічки та десертів, а і силіконові килимки потрібного розміру.