SF059/N Силіконова форма для випічки та десертів Високий кекс

Силіконова форма Silikomart SF059/N — міні-кекси з чітким рельєфом та ідеальною формою

SF059/N — це універсальна форма, що дозволяє створювати маленькі кекси, бісквіти та мусові десерти з ефектною вертикальною геометрією. Завдяки глибоким коміркам і продуманій формі готові вироби мають прямі стінки, рівні краї та виразний силует.

Форма та результат
Комірки повторюють класичну форму міні-кексу з виступами по боках, що створює ефект професійного рельєфу після випікання або заморожування. Десерти легко виймаються та зберігають свою форму — це робить модель ідеальною для подачі порційних виробів, глазурування, начинки або прикрашання.

Матеріал та якість
Форма виготовлена з харчового силікону високої щільності, який рівномірно прогрівається, не вбирає запахів та не змінює кольору з часом. Матеріал стійкий до високих і низьких температур, що дозволяє використовувати форму як для випічки, так і для заморожених десертів та semifreddo.

Переваги

• 15 акуратних комірок у формі міні-кексів

• чіткий рельєф, що зберігається після випікання

• ідеальна форма для мусів, бісквітів та начинених десертів

• стабільні антипригарні властивості

• висока довговічність і міцність

• безпечний сертифікований матеріал

• легкість очищення та догляду

Технічні характеристики

• Розмір одного виробу: Ø 45 мм, h 45 мм
• Об’єм одного десерту: 60 мл
• Кількість лунок: 15
• Температурний діапазон: –60°C…+230°C
• Матеріал: харчовий силікон
• Виробник: Silikomart (Італія)

Порада від шефа
Щоб надати десертам ефектної форми та насиченого внутрішнього смаку, спробуйте заповнювати центр кексу кремом або ганашем після випікання. Для мусових виробів використовуйте велюр — він підкреслює рельєф і робить подачу більш виразною.

Порівняння з аналогами

Створюйте стильні міні-кекси та мусові десерти з формою Silikomart SF059/N і додавайте вашим виробам акуратності та професійного вигляду.