SF059/N Силиконовая форма для выпечки и десертов Высокий кекс

Силиконовая форма Silikomart SF059/N — мини-кексы с чётким рельефом и профессиональной геометрией

SF059/N — это универсальная форма для создания небольших кексов, бисквитов и муссовых десертов с аккуратными вертикальными гранями. Конструкция формы позволяет получить изделия правильной формы, которые отлично подходят для глазирования, начинки и декоративной подачи.

Форма и результат
Ячейки повторяют классическую форму мини-кекса с выпуклыми рельефними линиями по бокам. После выпечки или заморозки десерты сохраняют чёткие грани и ровные края. Форма идеальна для порционных десертов, мини-начинок и разных технік декора.

Материал и качество
Форма изготовлена из плотного пищевого силикона, который равномерно распределяет тепло, не впитывает запахи и сохраняет эластичность. Материал устойчив к высоким и низким температурам, что делает форму универсальной — для выпечки, муссов и замороженных заготовок.

Преимущества

• 15 аккуратных ячеек в форме мини-кексов

• устойчивый чёткий рельеф после выпечки

• подходит для муссов, бисквитов и заморозки

• надёжная антипригарность

• долговечный и безопасный материал

• удобство использования и очищения

• подходит для домашнего и профессионального применения

Технические характеристики

• Размер изделия: Ø 45 мм, h 45 мм
• Объём: 60 мл
• Количество ячеек: 15
• Температурный диапазон: –60°C…+230°C
• Материал: пищевой силикон
• Производитель: Silikomart (Италия)

Совет от шефа
Чтобы подчеркнуть рельеф, используйте шоколадный велюр на охлаждённых изделиях — он создаёт мягку текстуру и усиливает геометрию. Для кексов можно добавлять жидкий центр (ганаш, карамель), вводя начинку после выпечки.

Сравнение с аналогами

Создавайте стильные мини-кексы и муссовые десерты с формой Silikomart SF059/N и добавляйте вашим изделиям аккуратности и премиальной подачи.