|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Силиконовая форма Silikomart WINTER VILLAGE — зимний городок для праздничных муссовых десертов
Winter Village создан для тех, кто хочет придать десертам сказочный зимний образ. Набор состоит из двух силиконовых форм и пластикового футляра, благодаря которым получается объёмный десерт в виде зимнего посёлка с домиками, окнами и рельефными крышами. Готовое изделие выглядит эффектно и идеально подходит для праздничной подачи.
Форма и результат
Рельеф форм передает мельчайшие детали фасадов и крыш, создавая натуральный вид небольшого зимнего городка. Десерт получается объёмным и аккуратным, с чёткими линиями. Конструкция предназначена только для холодных десертов — муссов, semifreddo и антреме — и не используется в духовке.
Материал и качество
Формы изготовлены из пищевого силикона высокого качества, который сохраняет эластичность, не впитывает запахи и обеспечивает ровный рельеф. Пластиковый футляр помогает удерживать форму при заморозке и делает работу удобнее. Материалы безопасны и подходят для профессиональной кондитерской работы.
Преимущества
-
детализированный рельеф зимних домиков
-
подходит только для холодных десертов
-
комплект из двух форм даёт ровную геометрию изделия
-
пластиковый футляр обеспечивает стабильность конструкции
-
антипригарные свойства
-
безопасные сертифицированные материалы
-
оптимально подходит для праздничных и тематических десертов
Технические характеристики
- Объём десерта: 1200 мл
- Размер: 218×88×80 мм
- Температурный диапазон: –60°C…+230°C
- Материал: пищевой силикон + пластиковый футляр
- Производитель: Silikomart (Италия)
Совет от шефа
Чтобы создать эффект «заснеженных крыш», нанесите белый велюр или слегка припудрите верх изделия сахарной пудрой сразу после извлечения из формы. Для стенок идеально подойдёт какао-велюр — он добавит глубины и контраста.
Сравнение с аналогами
| Характеристика | Silikomart (Италия) | Китайский аналог |
|---|---|---|
| Материал | Пищевой силикон премиум-класса | Обычный силикон |
| Детализация | Высокая точность рельефа | Упрощённые детали |
| Долговечность | До 3000 использований | 200–500 использований |
| Антипригарность | Высокая | Снижается со временем |
| Температурный диапазон | –60°C…+230°C | Ограниченный |
| Сертификация | CE, FDA | Отсутствует |
| Назначение | Профессиональное и домашнее | Бытовое |
Создавайте впечатляющие зимние десерты в виде праздничного городка с формой Silikomart WINTER VILLAGE и добавляйте вашим сладостям атмосферу настоящего рождественского чуда.