Silikomart Силиконовый коврик для декора Тирамису d 180 мм, h 1,50 мм TIRAMISU DECOR

Силиконовая форма TIRAMISU DECOR Silikomart

Silikomart TIRAMISU DECOR - это специальная силиконовая форма для создания тонкого декоративного элемента, который сразу придает десерту завершенный вид и узнаваемый характер. Она особенно удачна для тортов, муссовых десертов и современной витринной подачи, когда важно не просто приготовить изделие, а сделать его аккуратным, стильным и концептуально цельным.

Декор в форме круглого элемента с надписью TIRAMISU помогает красиво оформить одноименный десерт без лишних трафаретов и сложного ручного декорирования. Такая форма пригодится для шоколадного декора, тонких вставок, замороженных элементов, желейных деталей или деликатного муссового финиша. Благодаря размеру d 180 мм и высоте 1,5 мм готовый элемент выглядит изящно, не перегружает десерт и хорошо ложится на поверхность торта.

Форма изготовлена из качественного пищевого силикона, поэтому с ней удобно работать как в профессиональной кондитерской, так и дома. Материал не прилипает, не впитывает запахи, легко очищается и помогает аккуратно извлекать тонкий декор без повреждения краев и надписи. Модель выдерживает температурный режим от -60°C до +230°C, подходит для заморозки, выпечки и работы с муссовыми массами, а ресурс использования до 3000 циклов делает ее практичным решением для регулярной работы.

Характеристики

• страна производства: Италия

• материал изделия: пищевой силикон

• назначение: форма для декорирования десертов

• торговая марка: Silikomart

• модель: TIRAMISU DECOR

• размер декора: d 180 мм, h 1,5 мм

• объем: 28 мл

• температурный режим: от -60°C до +230°C

• ресурс использования: до 3000 циклов

• уход: ручное мытье или посудомоечная машина

• соответствие нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

Преимущества использования

• помогает создать готовый декоративный элемент с четкой надписью

• подходит для тортов, муссовых десертов, замороженных вставок и тонкого шоколадного декора

• тонкий формат не перегружает подачу и аккуратно выглядит на поверхности десерта

• силиконовая форма антипригарная и удобная для деликатного извлечения декора

• не впитывает запахи и легко очищается после работы

• выдерживает низкие и высокие температуры

• подходит для регулярного использования в профессиональной и домашней кондитерской практике

Совет от шефа

Если планируете делать декор из шоколада или глазированной массы, заполняйте форму не слишком толстым слоем и после этого легко постучите ею по столу. Так масса лучше зайдет во все мелкие элементы надписи, а готовый декор получится чистым, ровным и без разрывов при извлечении.

Сравнительная таблица

Silikomart TIRAMISU DECOR - это форма для тех случаев, когда даже небольшой декоративный элемент должен работать на стиль десерта, подчеркивать его идею и делать подачу профессионально завершенной.

С TIRAMISU DECOR легко добиться точности и аккуратности оформления, а в разделе миски и среди cит вы найдете нужные аксессуары для комфортного приготовления.