SF004/C Силиконовая форма для десертов SEMISFERA 30 мл

Силиконовая форма для десертов Silikomart SF004/C — утончённость в каждой детали

Silikomart SF004/C — это форма, созданная для тех, кто ценит эстетику и точность в кулинарии. Идеально подходит для приготовления мини-десертов, пирожных, муссов, семифредо или бисквитов, которые впечатляют не только вкусом, но и безупречной формой.

Форма и результат
8 аккуратных полусферических ячеек позволяют создавать ровные, гладкие и идеально отлитые изделия. Благодаря продуманной форме десерты легко извлекаются, сохраняя все контуры — без трещин и повреждений. SF004/C — идеальный выбор для современных кондитеров, стремящихся к визуальному совершенству.

Профессиональный итальянский силикон LSR
Форма изготовлена в Италии из пищевого платинового силикона LSR — премиального материала, который выдерживает экстремальные температуры, не впитывает запахи и не теряет цвет даже после тысяч использований. Она сочетает гибкость, прочность и долговечность, обеспечивая идеальный результат при каждом цикле.

Преимущества:

• 8 ровных ячеек — десерты получаются идеально симметричными;

• Подходит для выпечки, заморозки и глазирования;

• Профессиональный платиновый силикон LSR (Италия);

• Антипригарная поверхность, лёгкое очищение;

• Не требует смазки;

• Выдерживает до 3000 циклов использования;

• Безопасна для пищевых продуктов (сертификация CE, FDA).

Технические характеристики:

• Количество ячеек: 8
• Объём одной ячейки: 30 мл
• Размер десерта: Ø50 × h25 мм
• Материал: пищевой платиновый силикон LSR
• Температурный диапазон: от –60°C до +230°C
• Производство: Италия

Совет от шефа:
Чтобы десерт имел глянцевую поверхность, покройте замороженное изделие тонким слоем нейтрального геля или какао-масла с красителем. А для контраста текстур добавьте хрустящую основу из фундукового крамбла — она подчеркнёт нежность мусса и придаст изысканный вкус.

Сравнение с аналогами:

Silikomart SF004/C — это не просто форма, а инструмент для создания десертов с характером. Она поможет воплотить любую идею — от классического бисквита до элегантных мини-муссов, которые покоряют своим видом и вкусом.