Silikomart Силиконовая форма для шоколада CHOCO SPIRAL SCG052

Силиконовая форма для шоколада CHOCO SPIRAL SCG052

Силиконовая форма Silikomart CHOCO SPIRAL SCG052 - это профессиональный инструмент для создания шоколадных конфет, мини-десертов и декоративных заготовок с выразительной спиральной формой. Такой дизайн хорошо подходит для современной подачи, когда даже небольшое изделие должно выглядеть объемно, аккуратно и заметно на витрине или десертной тарелке.

Форма имеет 15 ячеек, поэтому с ней удобно работать сериями и получать одинаковые изделия без лишней ручной корректировки. Размер одного изделия 24 мм в диаметре и 30 мм в высоту подходит для шоколадных корпусов, муссовых мини-заготовок, желейных элементов, декора для тортов и порционных десертов. Объем 9 мл позволяет создавать компактные изделия с точным контуром и чистым рельефом.

Силиконовая форма точно повторяет спиральный рисунок, легко отдает готовое изделие и не требует сложного ухода. Материал выдерживает температурный режим от -60°C до +230°C, не впитывает запахи, обладает антипригарными свойствами и подходит для шоколада, выпечки, заморозки и муссовых десертов. Форма рассчитана на длительный срок эксплуатации до 3000 использований и соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV.

Характеристики

• страна производства: Италия

• материал изделия: пищевой силикон

• назначение: форма для шоколада

• торговая марка: Silikomart

• модель: CHOCO SPIRAL SCG052

• количество ячеек: 15

• размер одного изделия: ø 24 мм, h 30 мм

• объем одного изделия: 9 мл

• температурный режим: от -60°C до +230°C

• ресурс использования: до 3000 циклов

• уход: ручное мытье или посудомоечная машина

Преимущества использования

• подходит для шоколадных конфет, мини-десертов, муссов и декора

• спиральный рельеф создает выразительный объемный вид изделия

• 15 ячеек позволяют готовить ровные партии одинаковых заготовок

• силиконовая поверхность облегчает извлечение без повреждения формы

• выдерживает заморозку, нагрев и работу с разными массами

• не впитывает запахи и легко очищается после использования

• подходит для профессиональной и домашней кондитерской работы

Совет от шефа

Если работаете с темперированным шоколадом, перед заливкой поставьте форму на ровную доску или противень. Так ее легче перенести в холодильник без перекоса, а шоколад равномернее заполнит спиральный рельеф и сохранит чистый контур после извлечения.

Сравнительная таблица

Silikomart CHOCO SPIRAL SCG052 - это форма, которая помогает создавать мини-десерты и шоколадные изделия с четкой спиральной геометрией, аккуратным рельефом и стабильным профессиональным результатом.