RUDOLPH 100 Силиконовая форма для десертов Новогодний олень

Силиконовая форма RUDOLPH 100 Silikomart

Силиконовая форма Silikomart RUDOLPH 100 - это фигурная форма для праздничных десертов в виде оленя Рудольфа. Ее используют для выпечки, муссовых десертов, замороженных заготовок и семифредо, когда нужно получить не просто порцию сладкого, а готовое тематическое изделие с узнаваемым зимним настроением.

Форма рассчитана на 6 изделий. Размер одного десерта 73x72 мм, высота 30 мм, объем 100 мл. Такой формат удобен для индивидуальной подачи, новогодних наборов, детских десертов, витринных позиций и праздничного меню. Благодаря объему 100 мл изделие выглядит полноценным, но остается аккуратным для порционной подачи.

Форма точно передает контуры десерта, поэтому после заморозки или выпекания изделие имеет четкий силуэт, ровную поверхность и выразительные детали. Пищевой силикон имеет антипригарные свойства, не впитывает запахи и выдерживает температуру от -60°C до +230°C. Форму можно использовать для мусса, теста, бисквитных масс, семифредо и замороженных десертов.

Материал рассчитан на длительную эксплуатацию и выдерживает до 3000 использований. Форма безопасна для пищевых продуктов, не токсична и соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992 и BGVV. После работы ее можно мыть вручную в теплой воде или в посудомоечной машине. Для глубокого очищения от остатков жира силиконовое изделие можно прокипятить в течение 10 минут.

Характеристики

• страна производства: Италия
• материал изделия: пищевой силикон
• торговая марка: Silikomart
• модель: RUDOLPH 100
• назначение: форма для выпечки, заморозки, муссовых десертов и семифредо
• комплектация: одна силиконовая форма на 6 изделий
• количество изделий: 6
• размер одного десерта: 73x72 мм, h 30 мм
• объем одного изделия: 100 мл
• температурный режим: от -60°C до +230°C
• особенности: антипригарная, термостойкая, не впитывает запахи
• ресурс использования: до 3000 циклов
• уход: ручное мытье или посудомоечная машина
• соответствие нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

Преимущества использования

• помогает создавать праздничные десерты в форме оленя Рудольфа
• подходит для муссовых пирожных, выпечки, замороженных десертов и семифредо
• 6 ячеек удобны для серийного приготовления одинаковых порций
• объем 100 мл подходит для индивидуальной подачи без перегрузки десерта
• силиконовая поверхность облегчает извлечение изделий после стабилизации
• форма хорошо передает контуры, поэтому десерт выглядит завершенным без сложного декора
• материал не впитывает запахи и подходит для разных видов масс
• широкий температурный режим позволяет работать и с духовкой, и с морозильной камерой

Совет от шефа

Для муссового десерта заполняйте форму постепенно: сначала нанесите тонкий слой мусса в участки с деталями, а затем добавьте основную массу. Так силуэт будет четче после заморозки. Если хотите выделить образ Рудольфа, нос можно оформить красной глазурью, гелем или шоколадным декором уже после извлечения десерта из формы.

Сравнительная таблица

Silikomart RUDOLPH 100 - это силиконовая форма для праздничных порционных десертов, которая помогает создавать выпечку, муссовые пирожные и семифредо в узнаваемом зимнем формате. Она подходит для новогодней витрины, подарочных наборов и десертов, где форма сразу работает как часть декора.