PISTACCHIO 750 Силиконовая форма для десерта Фисташка

PISTACCHIO 750 Силиконовая форма Silikomart для муссового десерта и выпечки 750 мл + форма для печенья

Силиконовая форма Silikomart PISTACCHIO 750 создана для эффектных десертов в формате “фирменного вкуса”, когда сама форма задает тему подачи. Объем 750 мл подходит для муссовых тортов, семифреддо и запеченных десертов, а характерный силуэт и текстура делают изделие похожим на фисташку или капсулу с начинкой. В комплекте есть дополнительная форма для печенья - удобно делать подложку, которая повторяет контур и дает десерту стабильную основу.

Форма работает и для заморозки, и для выпечки, поэтому одним инструментом можно закрыть полный цикл: заморозить мусс, нанести велюр или зеркальную глазурь и подать десерт на аккуратной песочной основе. Благодаря платиновому пищевому силикону изделие легко извлекается, сохраняя рельеф и чистую линию края.

Преимущества
– артикул товара - PISTACCHIO 750
– выразительная форма “фисташка” - десерт выглядит как авторский
– в комплекте форма для печенья - основа повторяет контур десерта
– антипригарные свойства - легкое извлечение без деформаций
– температурный режим - от -60°C до +230°C
– подходит для выпечки, заморозки, муссов и семифреддо
– силикон не впитывает запахи и не теряет эластичность
– долговечность - до 3000 использований
– безопасный материал - соответствует нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
– уход - можно мыть в посудомоечной машине или вручную в теплой воде
– остатки жира легко удалить, прокипятив форму 10 минут

Технические характеристики
– количество форм в комплекте - 1 силиконовая форма + форма для печенья
– размеры изделия - 190x94 мм, h 73 мм
– объем одного изделия - 750 мл
– температурный режим - -60°C…+230°C
– материал - пищевой силикон

Совет от шефа
Чтобы десерт выглядел максимально “натурально”, делайте двухцветный велюр: базовый теплый оттенок нанесите по всей поверхности, затем через лист бумаги или узкую карточку добавьте второй, более темный тон вдоль “шва”. Рельеф станет глубже, и форма фисташки будет читаться даже без дополнительного декора.

Сравнение с аналогами

Форма Silikomart PISTACCHIO 750 - это форма, которая дает узнаваемый “фисташковый” силуэт и позволяет собрать десерт с идеальной посадкой на печенье, чтобы подача выглядела как готовый авторский продукт.