|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Силиконовая форма FLORA 7 Silikomart
Силиконовая форма FLORA 7 от Silikomart создана для тонкого цветочного декора, который придает десертам завершенный вид без сложного ручного оформления. Она хорошо подходит для декорирования тортов, муссовых десертов, порционных пирожных, а также для создания небольших вставок, начинок и декоративных элементов из шоколада, желе или глазированных масс.
Форма рассчитана на 15 ячеек, поэтому с ее помощью удобно готовить сразу серию одинаковых цветочных элементов. Размер одного изделия составляет d 45 мм, h 7 мм, объем 7 мл. Такой формат особенно удачен для верхнего декора порционных десертов, акцентов на торте, праздничных сетов и витринных изделий, где важна аккуратная детализация.
FLORA 7 изготовлена из пищевого силикона, который выдерживает температуру от -60°C до +230°C. Материал антипригарный, термостойкий, не впитывает запахи и помогает легко вынимать даже деликатные декоративные элементы без повреждения формы. Модель подходит для выпечки, заморозки и работы с муссовыми массами, шоколадом и начинками.
Характеристики
• страна производства: Италия
• торговая марка: Silikomart
• модель: FLORA 7
• материал изделия: пищевой силикон
• назначение: форма для декорирования тортов, выпечки, начинки и муссовых десертов
• комплектация: одна силиконовая форма для десертов
• количество ячеек: 15
• размер одного десерта: d 45 мм, h 7 мм
• объем одного изделия: 7 мл
• температурный режим: от -60°C до +230°C
• особенности: антипригарная, термостойкая, не впитывает запахи
• ресурс использования: до 3000 циклов
• уход: ручное мытье или посудомоечная машина
• соответствие нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
Преимущества использования
• помогает создавать одинаковый цветочный декор для десертов
• 15 ячеек удобны для серийного приготовления декоративных элементов
• компактный объем 7 мл подходит для тонких вставок и верхнего оформления
• форма подходит для муссовых масс, шоколада, желе, глазури и начинок
• силикон облегчает извлечение мелкого декора без деформации
• готовые элементы можно использовать для тортов, пирожных и порционных десертов
Совет от шефа
Чтобы цветочный декор выглядел выразительнее, используйте FLORA 7 для контрастного верхнего элемента: светлый муссовый декор на ярком фоне или наоборот. Если работаете с муссом или глазированной массой, хорошо замораживайте заготовки перед извлечением, тогда цветочный рельеф останется четким и аккуратным.
Сравнительная таблица
| Характеристика | Silikomart FLORA 7 | Обычная форма для декора |
|---|---|---|
| Тип изделия | Цветочный декоративный элемент | Часто простой круглый или нейтральный декор |
| Количество ячеек | 15 изделий за один цикл | Зависит от модели |
| Объем | 7 мл для тонкого декора или начинки | Может быть менее удобным для мелких деталей |
| Использование | Декор тортов, муссовых десертов, вставки, начинки | Часто имеет более узкое назначение |
| Визуальный эффект | Готовый цветочный акцент без ручного моделирования | Требует дополнительного оформления |
FLORA 7 станет удачным выбором для кондитеров, которые хотят быстро создавать аккуратный и повторяемый декор в цветочной стилистике. Форма поможет оформить торты, порционные десерты и муссовые изделия более профессионально и добавить подаче легкий декоративный акцент.