|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Форма для шоколада CH054 GINGER-T Silikomart
Форма для шоколада Silikomart CH054 GINGER-T - это 3D форма из Tritan для создания крупной шоколадной фигуры в виде пряничного человечка. Ее используют для шоколадных конфет, порционных десертов и муссовых изделий, когда нужен праздничный силуэт с четкими чертами лица, пуговицами и декоративными линиями.
В комплект входит одна форма для шоколада из Tritan на 2 ячейки. Размер одного изделия 149x109x18 мм, ориентировочный показатель для изделия из молочного шоколада - 137 мл. Форма подходит для темного, молочного, белого и цветного шоколада, а также для десертов с начинкой, где важно сохранить ровную поверхность и узнаваемый контур после извлечения.
Tritan copolyester 100% помогает получать шоколадные изделия с глянцевой поверхностью и аккуратным рельефом. Прозрачный материал позволяет видеть, как шоколад распределяется внутри ячейки, а жесткая конструкция поддерживает точную геометрию фигуры. Форма не содержит BPA, BPS и других соединений, вредных для здоровья, обладает высокой прозрачностью, небольшим весом и устойчивостью к ударам при падении.
Форма проста в уходе и подходит для регулярной работы с шоколадом. Ее можно мыть в посудомоечной машине, при этом поверхность не теряет блеск. Благодаря детализированному рельефу готовое изделие выглядит завершенным даже без сложного декора, а дополнительное оформление можно сделать цветным шоколадом, глазурью или начинкой.
Характеристики
• страна производства: Италия
• материал изделия: Tritan copolyester 100%
• торговая марка: Silikomart
• модель: CH054 GINGER-T
• тип формы: 3D форма для шоколада
• назначение: форма для конфет, порционных десертов и муссовых десертов
• комплектация: одна форма для шоколада из Tritan
• количество ячеек: 2
• размер одного изделия: 149x109x18 мм
• ориентировочный показатель одного изделия из молочного шоколада: 137 мл
• особенности: прозрачная, легкая, прочная, устойчивая к ударам
• безопасность материала: не содержит BPA и BPS
• уход: можно мыть в посудомоечной машине
• результат: блестящие шоколадные изделия с четким фигурным рельефом
Преимущества использования
• помогает создавать шоколадные изделия в форме пряничного человечка
• подходит для конфет, порционных десертов и муссовых изделий
• 2 ячейки позволяют готовить парные фигуры одинакового размера
• Tritan помогает получить глянцевую поверхность шоколада
• форма точно передает лицо, пуговицы и декоративные линии фигуры
• прозрачный материал облегчает контроль заливки и распределения шоколада
• жесткая конструкция поддерживает ровные края и стабильную форму изделия
• после мытья в посудомоечной машине форма сохраняет прозрачность и блеск
Совет от шефа
Перед заливкой отполируйте форму мягкой безворсовой салфеткой, чтобы шоколад лучше раскрыл блеск на поверхности. Сначала заполните мелкие рельефные участки в зоне лица, пуговиц и декоративных линий, а затем добавляйте основной объем. После заливки слегка простучите форму по столу, чтобы убрать воздух из узких участков и сделать контуры чище.
Сравнительная таблица
| Характеристика | Silikomart CH054 GINGER-T | Плоский молд для шоколада |
|---|---|---|
| Форма изделия | Объемный пряничный человечек | Преимущественно плоская фигура или простая плитка |
| Количество ячеек | 2 большие фигурные заготовки | Зависит от модели |
| Размер | 149x109x18 мм для заметной порционной фигуры | Часто меньший или менее выразительный формат |
| Материал | Tritan copolyester 100% | Пластик, поликарбонат или силикон |
| Блеск шоколада | Помогает получить глянцевую поверхность | Результат зависит от материала формы |
| Контроль заливки | Прозрачность позволяет видеть распределение шоколада | Не всегда видно заполнение ячейки |
| Детализация | Передает лицо, пуговицы и декоративный рельеф | Детали могут быть менее выразительными |
| Подача | Изделие сразу имеет праздничный характер | Часто требует дополнительного оформления |
Silikomart CH054 GINGER-T - это форма из Tritan для шоколада, которая помогает создавать крупные фигурные изделия в виде пряничного человечка с блестящей поверхностью и четким рельефом. Она подходит для праздничных коллекций, подарочных наборов, детских десертов и шоколадных изделий, где сама форма уже задает настроение подачи.