CAFFE 30 Силиконовая форма для десертов Кофейные зерна

CAFFÈ 30 Силіконова форма Silikomart на 15 міні-виробів 30 мл + форма для печива

Силіконова форма Silikomart CAFFÈ 30 створена для міні-десертів у вигляді кавового зерна - ідеальний формат для дегустацій, сетів і candy bar, де важливі порція “на один укус” і стабільна серійність. Форма розрахована на 15 виробів, тому за один цикл можна отримати повну партію однакових міні-порцій. Об’єм 30 мл підходить для мусу, семіфредо, кремових начинок і невеликих запечених основ.

У комплекті є форма для печива, щоб швидко робити підкладки під кожне “зерно”. Це спрощує збірку й подачу: десерти стоять рівно, не ковзають по тарілці, а сет виглядає акуратно та професійно.

Переваги

• артикул товару - CAFFÈ 30

• 15 комірок - швидкий випуск міні-десертів у серії

• формат 30 мл - зручно для “one bite” подачі та асорті

• форма “кавове зерно” - тематична подача без складного декору

• у комплекті форма для печива - підкладка повторює контур виробу

• антипригарні властивості - легке виймання без деформацій

• температурний режим - від -60°C до +230°C

• підходить для випікання, заморозки, мусів і семіфредо

• силікон не поглинає запахів і зберігає еластичність

• довговічність - до 3000 використань

• безпечний матеріал - відповідає нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

• догляд - можна мити в посудомийній машині або вручну в теплій воді

• залишки жиру легко видалити, прокип’ятивши форму 10 хвилин

Технічні характеристики

• комплектація - 1 силіконова форма на 15 виробів + форма для печива

• розміри одного виробу - 50x38 мм, h 26 мм

• об’єм одного виробу - 30 мл

• температурний режим - -60°C...+230°C

• матеріал - харчовий силікон

Порада від шеф-кухаря
Щоб “зерно” виглядало реалістичніше, зробіть контраст по розлому: після заморозки нанесіть тонкий шар темного велюру на всю поверхню, а потім по центральній “борозенці” пройдіться світлішим кавовим відтінком короткими імпульсами. Рельєф стане глибшим, і міні-десерт виглядатиме як справжнє зерно.

Порівняльна таблиця

Форма Silikomart CAFFÈ 30 - це форма, яка дає 15 міні-кавових зерен з акуратним рельєфом і посадкою на печиві, щоб дегустаційний сет виглядав цілісно та “дорого” в кожній партії.