|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
68688 Разъемная форма для выпечки d 28 см, h 7 см Lacor
Разъемная форма Lacor 68688 - это удобный инструмент для крупной выпечки, где важны правильная геометрия, ровные бока и аккуратное извлечение готового изделия. Диаметр 28 см хорошо подходит для больших тортов, бисквитов, чизкейков, пирогов и десертов для семейной или праздничной подачи, где результат должен выглядеть аккуратно уже без дополнительных исправлений.
Форма изготовлена из углеродистой стали, которая обеспечивает конструкции жесткость и стабильность в работе. Разъемный механизм помогает достать выпечку значительно бережнее, не переворачивая ее и не повреждая края. За счет высоты 6,8 см модель подходит не только для классических коржей, но и для более объемных изделий, которым нужен более высокий борт и надежная поддержка формы во время выпечки.
Такой формат особенно практичен для домашней и профессиональной кухни, когда нужно работать с большим диаметром и сохранять чистый контур изделия. Форма упрощает подачу, делает процесс извлечения более контролируемым и помогает получить более аккуратный вид готового десерта.
Характеристики
- страна производства: Испания
- материал изделия: углеродистая сталь
- назначение: форма для выпечки
- торговая марка: Lacor
- высота: 68 мм
- диаметр: 280 мм
Преимущества использования
- разъемная конструкция для удобного извлечения крупной выпечки
- диаметр 28 см подходит для тортов, бисквитов и пирогов
- углеродистая сталь хорошо держит форму во время работы
- высота 6,8 см удобна для более объемных десертов
- помогает получить ровные бока и аккуратный контур
- подходит для регулярного использования на домашней и профессиональной кухне
Совет от шефа
Если выпекаете большой бисквит или пирог, перед заполнением формы слегка смажьте только дно, а бока оставьте почти сухими. Так тесто будет лучше держаться за стенки во время роста, и форма изделия получится ровнее.
Сравнительная таблица
| Характеристика | Lacor 68688 | Обычные недорогие аналоги |
|---|---|---|
| Конструкция | Разъемная | Часто менее удобна при извлечении |
| Материал | Углеродистая сталь | Тонкий металл или сплав |
| Диаметр | Подходит для крупной выпечки | Не всегда стабилен в большом размере |
| Жесткость формы | Стабильная | Может терять форму под нагрузкой |
| Извлечение изделия | Аккуратнее и проще | Выше риск повредить бока |
| Применение | Торты, бисквиты, чизкейки, пироги | Чаще только базовая выпечка |
Lacor 68688 - это форма, которая помогает выпекать большие десерты с ровными боками, чистой геометрией и аккуратной подачей без лишних сложностей.