68618 Формовочное кольцо d 18 см, h 6 cм

68618 Формовочное кольцо d 18 см, h 6 см Lacor

Формовочное кольцо Lacor 68618 - это удобная форма для выпечки и сборки десертов, когда нужны средний диаметр, стабильная высота и аккуратный контур. Размер 18 см хорошо подходит для домашних и профессиональных тортов, бисквитных заготовок, муссовых десертов, чизкейков и многослойных изделий, где важно получить ровный круг без перекосов.

Высота 6 см делает эту модель практичной для десертов с выраженным бортом и несколькими слоями. Кольцо помогает точно формовать изделие, удобно выкладывать начинки и сохранять правильную геометрию во время охлаждения или заморозки. Такой формат особенно удобен для десертов, которым нужен аккуратный срез и чистая подача.

Нержавеющая сталь обеспечивает форме жесткость и долговечность в ежедневной работе. Кольцо не деформируется при заполнении, хорошо держит круглую форму и позволяет получить ровную заготовку без лишнего выравнивания. Это практичный инвентарь для кондитеров, которые ценят стабильный результат и точность в деталях.

Характеристики

• страна производства: Испания
• материал изделия: нержавеющая сталь
• назначение: форма для выпечки
• торговая марка: Lacor
• высота: 60 мм
• диаметр: 180 мм

Преимущества использования

• удобный диаметр для тортов, бисквитов и муссовых десертов
• высота 6 см подходит для многослойной сборки
• нержавеющая сталь хорошо держит форму
• помогает получить ровный край и четкий контур
• подходит для выпечки, формования и сборки
• проста в уходе и рассчитана на длительное использование

Совет от шефа

• Если используете кольцо для бисквита, перед выпечкой оберните внешнюю сторону полосой пергамента или фольги, если тесто достаточно жидкое. Это поможет сохранить аккуратный край и не даст массе растекаться в начале выпечки.

Сравнительная таблица

Lacor 68618 - это кольцо, которое помогает создавать десерты с правильной геометрией, ровным краем и аккуратным профессиональным видом.