68616 Формовочное кольцо d 16 см, h 6 cм

68616 Формовочное кольцо d 16 см, h 6 см Lacor

Формовочное кольцо Lacor 68616 - это удобная форма для выпечки и сборки десертов, когда нужен аккуратный средний диаметр, ровный край и стабильная высота. Размер 16 см хорошо подходит для небольших тортов, бисквитных заготовок, муссовых десертов, тартов и изделий с несколькими слоями, где важна чистая геометрия и точная форма по всему кругу.

Высота 6 см делает эту модель особенно практичной для десертов, которые собираются слоями. Кольцо помогает удерживать массу в нужных границах, упрощает выравнивание и дает более аккуратный результат после снятия формы. Такой формат удобен для кондитеров, которые работают с компактными тортами, пробными версиями десертов или порционной подачей на несколько гостей.

Нержавеющая сталь хорошо держит форму и подходит для регулярной работы на кухне. Кольцо не деформируется при заполнении, сохраняет стабильный контур и позволяет получить ровную заготовку без лишних исправлений. Это практичный инвентарь для тех случаев, когда важны точность, аккуратность и повторяемый результат.

Характеристики

• страна производства: Испания
• материал изделия: нержавеющая сталь
• назначение: форма для выпечки
• торговая марка: Lacor
• высота: 60 мм
• диаметр: 160 мм

Преимущества использования

• удобный диаметр для небольших тортов и муссовых десертов
• высота 6 см подходит для многослойной сборки
• нержавеющая сталь обеспечивает жесткость и стабильность
• помогает получить ровный край и аккуратную форму
• подходит для выпечки, формования и сборки
• проста в уходе и рассчитана на длительное использование

Совет от шефа

Если собираете в кольце десерт с мягким кремом или муссом, сначала слегка охладите основу. Так нижний слой будет устойчивее, а боковые стенки после снятия кольца останутся чище и ровнее.

Сравнительная таблица

Lacor 68616 - это кольцо, которое помогает собирать компактные десерты с четкой формой, ровным контуром и аккуратной профессиональной подачей.