68357 Сито для муки d 26 cм, шаг 35

Сито для муки Lacor 68357 — профессиональный инструмент для точного просеивания

Сито для муки 68357 от испанского бренда Lacor предназначено для просеивания муки, сахарной пудры, какао, специй и других сыпучих ингредиентов в условиях активной кухни и на производстве. Увеличенный диаметр делает его удобным для работы с большими объёмами, сохраняя контроль над процессом и однородность результата.

Эта модель подходит как для кондитерских, так и для пекарен, где важно стабильное качество сырья перед замесом.

Равномерность и скорость

Сетка с шагом 35 обеспечивает быстрое прохождение продукта без задержек и образования комков. Просеивание проходит мягко, без излишнего дробления, что особенно важно при работе с мукой крупного помола, ореховой мукой или сухими смесями для бисквитов.

Жёсткая конструкция предотвращает деформацию даже при заполнении сита до полного объёма.

Материал и удобство

Сито изготовлено из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим нагрузкам. Материал не вступает в реакцию с продуктами, не впитывает запахи и легко очищается. Эргономичная форма позволяет комфортно удерживать сито во время длительной работы.

Преимущества

• увеличенный диаметр для больших объёмов

• равномерное просеивание без комков

• высокая устойчивость к деформации

• безопасный материал для пищевых продуктов

• подходит для профессиональной кухни и производства

• можно мыть в посудомоечной машине

Технические характеристики

• материал: нержавеющая сталь

• диаметр: 260 мм

• шаг сетки: 35

• назначение: сито для муки и сыпучих продуктов

• бренд: Lacor

• страна производства: Испания

Совет от шеф-кондитера

Если вы работаете с сухими смесями для бисквитов, просеивайте их прямо в ёмкость для взбивания, держа сито на высоте 20–30 см. Падение с высоты дополнительно насыщает смесь воздухом и делает текстуру теста более лёгкой без изменения рецептуры.

Сравнительная таблица

Сито Lacor 68357 — это выбор для тех, кто работает с объёмами и ценит стабильный результат, когда качество подготовки ингредиентов напрямую влияет на финальный вкус и текстуру изделия.