Paderno Форма для выпечки 31х12х5 см 47753-31

Форма для выпечки Paderno 47753-31, 31х12х5 см

Paderno 47753-31 — удлиненная форма для выпечки кексов, хлебов, террин и других изделий, которым нужен аккуратный вытянутый силуэт. Размер 31х12 см позволяет работать как с классическим кексовым тестом, так и с более плотными массами, а высота 5 см дает достаточный запас для подъема во время выпечки.

Внутренняя поверхность имеет выразительный рельеф, который формирует характерный рисунок на готовом изделии. Стальная основа хорошо держит геометрию, а антипригарное покрытие помогает легче извлекать выпечку после охлаждения. Такой формат подойдет для кондитерских, кафе, пекарен и домашней кухни, где важны ровная форма и аккуратная подача.

Характеристики

• торговая марка: Paderno
• модель: 47753-31
• страна производства: Китай
• серия: формы для выпечки
• материал: сталь с антипригарным покрытием
• длина: 310 мм
• ширина: 120 мм
• высота: 50 мм
• назначение: выпечка кексов, хлебов и других удлиненных изделий

Преимущества использования

• вытянутый формат подходит для классических кексов и порционной выпечки
• рельефная внутренняя поверхность придает готовому изделию декоративный рисунок
• бортики высотой 50 мм помогают удерживать тесто во время подъема
• антипригарное покрытие облегчает извлечение после выпечки
• стальная конструкция сохраняет заданную форму изделия
• готовую выпечку удобно нарезать на ровные порции

Совет от шефа

Для кексового теста заполняйте форму примерно на 2/3 высоты, оставляя место для подъема. После выпечки дайте изделию несколько минут стабилизироваться в форме, а уже потом извлекайте — так края и рельеф останутся более аккуратными.

Сравнительная таблица

Paderno 47753-31 будет удобна для рецептов, где важны вытянутая форма, аккуратный срез и декоративная поверхность. Она позволяет получить ровное изделие с выразительной геометрией и подходит для разных вариантов сладкой и несладкой выпечки.