354602 Кольцо для выпечки d 8 см, h 4,5 cм

Кольцо для выпечки FoREST 354602 Ø 80 мм h 45 мм — точная форма для порционных изделий

Кольцо для выпечки FoREST диаметром 80 мм и высотой 45 мм используется для формирования порционных тортов, тартов, бисквитов, муссовых десертов и гастрономических заготовок. Размер оптимален для индивидуальной подачи, где важны аккуратные пропорции и чистая геометрия изделия.

Форма и результат

Ровные стенки кольца позволяют получать изделия с чётким контуром по всей высоте. Десерт сохраняет форму при выпечке и охлаждении, а края остаются гладкими без разрывов и перекосов. Кольцо подходит как для горячих процессов, так и для работы с холодными массами.

Материал и стабильность

Кольцо изготовлено из нержавеющей стали, устойчивой к высоким и низким температурам. Материал не окисляется, не впитывает запахи и не взаимодействует с ингредиентами, что важно при работе с кремами, кислотными начинками и шоколадом.

Технические характеристики

• материал - нержавеющая сталь

• диаметр - 80 мм

• высота - 45 мм

• страна производства - Индия

• торговая марка - FoREST

Преимущества кольца FoREST

• стабильная геометрия без деформации

• подходит для выпечки и холодного формования

• аккуратное извлечение изделий

• простой уход и гигиеничность

• универсальность в профессиональной и домашней кухне

Совет от шеф-повара

При работе с бисквитным тестом установите кольцо на силиконовый коврик — это предотвратит подтекание массы и обеспечит идеально ровное основание без подрезки после выпечки.

Сравнение с аналогами

Кольцо для выпечки FoREST 354602 — практичный инструмент для тех, кто ценит точную форму, аккуратную подачу и стабильный результат в каждом десерте.