351022 Миска 2,45 л из нержавеющей стали

351022 Миска из нержавеющей стали FoREST PROF line 2,45 л - удобный объем для больших замесов и заготовок

Миска FoREST PROF line артикул 351022 рассчитана на кухню с постоянной нагрузкой, где важно быстро смешивать, взвешивать и переносить большие порции ингредиентов. Объем 2,45 л подходит для теста, кремов, муссовых основ, салатных масс, маринадов и подготовки ингредиентов перед фасовкой или термообработкой.

Форма и контроль процесса

Диаметр 220 мм дает больше рабочей площади, поэтому ингредиенты легче распределяются и быстрее соединяются без лишнего усилия. Округлое дно удобно для активной работы венчиком и лопаткой, а высокая стенка помогает удерживать массу внутри при интенсивном перемешивании.

Материал и ежедневная эксплуатация

Нержавеющая сталь стабильна при контакте с холодными и жирными компонентами, а также с продуктами, где есть кислоты и соль. Поверхность не впитывает запахи и проще отмывается после густых кремов, теста или маринадов, что важно при серийной работе.

Характеристики изделия

• серия - PROF line

• объем - 2450 мл

• диаметр - 220 мм

• материал - нержавеющая сталь

• назначение - миска

• торговая марка - FoREST

• страна производства - Китай

Преимущества использования

• увеличенный объем для заготовок без частых переливов

• широкий диаметр для быстрого смешивания и удобного взвешивания

• глубокая чаша для работы венчиком без разбрызгивания

• нейтральность к продуктам - не влияет на вкус и аромат

• быстрое очищение после плотных масс и кремов

Совет от шефа

Если готовите крем или ганаш, заранее охладите миску 10 минут в холодильнике, затем поставьте ее на влажное полотенце на столе - так чаша не будет скользить, а масса дольше сохранит нужную температуру и плотность.

Порівняльна таблиця

Миска FoREST PROF line 351022 - практичная рабочая чаша, которая помогает держать темп на кухне и спокойно работать с объемами, которые не помещаются в стандартную посуду.