|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Сито Paderno 12622-18, d 18 см
Paderno 12622-18 — компактное ручное сито для работы с небольшими и средними порциями сухих ингредиентов. Диаметр 18 см делает модель особенно удобной для точечных операций: просеивания муки непосредственно в чашу миксера, подготовки какао или сахарной пудры, а также финальной посыпки десертов.
Глубокая сетчатая чаша хорошо удерживает продукт во время работы, а длинная ручка помогает контролировать движения без контакта с самими ингредиентами. С противоположной стороны предусмотрена дополнительная опора, благодаря которой сито можно зафиксировать на краю миски или другой емкости. Такой формат практичен для кондитерских, кафе, пекарен и профессиональных кухонь, где важны скорость и аккуратность.
Характеристики
• страна производства: Италия
• торговая марка: Paderno
• модель: 12622-18
• тип изделия: ручное сито для просеивания
• материал: нержавеющая сталь
• диаметр: 180 мм
• конструкция: сетчатая чаша с ручкой и дополнительной опорой
• назначение: просеивание муки, какао, сахарной пудры, крахмала и других сыпучих продуктов
• уход: ручное мытье или посудомоечная машина
Преимущества использования
• диаметр 18 см удобен для небольших рабочих порций
• ручка позволяет легко контролировать сито во время просеивания
• дополнительная опора помогает установить инструмент на край миски
• глубокая форма уменьшает риск рассыпания легких сухих продуктов
• нержавеющая сталь устойчива к коррозии и не впитывает запахи
• компактный формат не занимает много места на рабочей поверхности
Совет от шефа
Для сахарной пудры, какао или крахмала не заполняйте сито полностью. Небольшая порция проходит через сетку быстрее и равномернее, а сам инструмент легче контролировать одной рукой. Во время декорирования десертов держите сито немного выше поверхности — так посыпка распределится более тонким слоем.
Сравнительная таблица
| Характеристика | Paderno 12622-18 | Дешевый китайский аналог |
|---|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь | Качество металла и сетки зависит от производителя |
| Формат | Компактный диаметр 18 см | Размеры могут отличаться |
| Конструкция | Ручка и опора для работы над емкостью | Опора или усиленная ручка могут отсутствовать |
| Использование | Рассчитано на регулярную профессиональную работу | Ресурс часто не указан |
Paderno 12622-18 подойдет для тех случаев, когда большое производственное сито не требуется. Компактный диаметр, ручка и дополнительная опора делают модель удобной для ежедневного просеивания небольших порций и аккуратной работы непосредственно над рабочей емкостью.