|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Поликарбонатная форма для шоколада «Пряничный человечек» Chocolate World 12196 CW
Chocolate World 12196 CW создана для порционных шоколадных фигурок в виде пряничного человечка. Улыбка, бабочка, пуговицы и волнистый декор на руках и ногах формируют узнаваемый рождественский образ без необходимости дополнительно прорисовывать основные детали после извлечения шоколада.
Шесть ячеек позволяют одновременно готовить серию одинаковых изделий для праздничных боксов, новогодних наборов или витринной подачи. Поликарбонат хорошо передает небольшие элементы рельефа, а прозрачность формы удобна при работе с цветным какао-маслом. Пряничных человечков можно изготавливать из молочного, темного или белого шоколада, оставлять цельными или дополнять начинкой.
Характеристики
• бренд: Chocolate World
• модель: 12196 CW
• материал: поликарбонат
• назначение: шоколадные фигурки, конфеты и изделия с начинкой
• комплектация: одна поликарбонатная форма
• количество ячеек: 6 (2х3)
• размер формы: 275х135х24 мм
• размер одного изделия: 75х58х17 мм
• ориентировочный вес одного изделия: 40 г
Вес 40 г является приблизительным и может меняться в зависимости от вида шоколада, толщины корпуса и способа заливки.
Преимущества использования
• шесть ячеек удобны для подготовки праздничной партии за один цикл
• рельеф сразу формирует лицо, бабочку, пуговицы и декоративные элементы
• жесткий поликарбонат помогает сохранять одинаковую геометрию изделий
• прозрачный материал позволяет контролировать нанесение цветного какао-масла
• форму можно использовать для однотонных и многоцветных шоколадных фигурок
• компактный размер подходит для подарочных наборов, адвент-боксов и сезонных коллекций
Совет от шоколатье
Чтобы сделать декор более выразительным, перед основной заливкой выделите белым или цветным какао-маслом бабочку, пуговицы и волнистые линии. После кристаллизации заполните ячейки темперированным шоколадом. Для варианта с начинкой оставьте достаточную толщину корпуса, чтобы мелкие детали не повредились при извлечении.
Сравнительная таблица
| Характеристика | Chocolate World 12196 CW | Дешевый китайский аналог |
|---|---|---|
| Материал | Поликарбонат | Качество пластика зависит от производителя |
| Детализация | Четко передает лицо и мелкий праздничный декор | Небольшие элементы могут быть менее выразительными |
| Геометрия | Одинаковый размер всех 6 фигурок | Возможны отклонения между ячейками |
| Результат | Рассчитана на профессиональную работу с шоколадом | Качество поверхности может быть менее стабильным |
Chocolate World 12196 CW подойдет для рождественского ассортимента, где нужны небольшие готовые шоколадные подарки. Меняя вид шоколада, цвета декора и начинку, на базе одной формы можно создавать разные варианты пряничных человечков для праздничных коллекций.