|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Силіконова форма RABBIT 70 Silikomart — милий порційний десерт у формі зайчика
Силіконова форма RABBIT 70 від бренду Silikomart створена для приготування мусових десертів, випічки, семіфредо та порційних тістечок у формі чарівного зайчика. Такий десерт ідеально підходить для дитячих свят, весняних сетів, пасхових колекцій і тематичних подарунків.
Форма та результат
Контур зайчика детально пропрацьований: вушка, мордочка, лапки — усі елементи виходять чіткими та акуратними. Десерти легко виймаються навіть без змащення, зберігаючи гладку поверхню або красиву текстуру велюру після заморозки.
Професійний силікон Silikomart
Форма виготовлена з високоякісного харчового силікону, який витримує інтенсивне використання, не вбирає запахів, не деформується та гарантує стабільний результат у кожному циклі.
Переваги:
– детальна форма зайчика з чітким рельєфом
– антипригарні властивості без додаткової обробки
– термостійкість від –60°C до +230°C
– довговічність до 3000 використань
– не вбирає запахів, не жовтіє з часом
– підходить для випікання, заморозки, мусів і семіфредо
– відповідає стандартам CE, FDA
– легко очищується вручну або в посудомийній машині
– залишки жиру легко видалити, прокип’ятивши форму 10 хвилин
Технічні характеристики:
– кількість лунок: 8
– розмір виробу: 76 × 50 мм, h 29 мм
– об’єм однієї порції: 70 мл
– температурний режим: –60°C…+230°C
– матеріал: харчовий силікон
Порада від шефа:
Щоб надати десерту більш “живого” вигляду, нанесіть велюр у два тони: світліший — на мордочку та животик, темніший — на вушка та лапки. Це створить ніжний мультяшний ефект з об’ємним переходом кольорів.
Порівняння з аналогами:
| Характеристика | Silikomart (Італія) | Китайський аналог |
|---|---|---|
| Матеріал | Преміальний харчовий силікон | Силікон низької щільності |
| Дизайн | Чіткий, деталізований контур | Розмиті риси, слабка деталізація |
| Поверхня виробу | Гладка, рівномірна | Мікропори, матовість |
| Міцність | Висока, не рветься | Тріщини після 200–300 використань |
| Довговічність | До 3000 циклів | 200–300 циклів |
| Сертифікація | CE, FDA | Відсутня |
| Призначення | Професійні десерти та випічка | Побутове використання |
Форма RABBIT 70 допоможе створити десерти, які закохують у себе з першого погляду й роблять будь-який сет особливим.