Silikomart Силіконова форма для десертів Круглий кекс PLEINCOEUR ROUND 142

Силіконова форма для десертів Silikomart PLEINCOEUR ROUND 142 — об’ємна елегантність у кожному елементі

Silikomart PLEINCOEUR ROUND 142 — це форма, створена для тих, хто прагне надати своїм десертам ефектний, професійний та водночас витончений вигляд. Об’ємний рельєф нагадує мініатюрний вінок або класичну бабку, що робить кожне тістечко по-справжньому вишуканим.

Форма та результат
Форма містить 6 глибоких комірок із чіткою геометрією та виразними хвилястими лініями. Завдяки продуманому дизайну вироби легко виходять із форми, зберігаючи акуратну структуру та бездоганний рельєф без тріщин чи нерівностей.

Професійний італійський силікон LSR
Форма виготовлена з харчового платинового силікону LSR — матеріалу, який відзначається високою гнучкістю, довговічністю та абсолютною безпечністю. Він не вбирає запахів, не тьмяніє і не деформується навіть після сотень циклів використання. Широкий температурний діапазон від –60°C до +230°C робить форму універсальним інструментом для випікання, заморожування та мусових технологій.

Переваги:

• 6 об’ємних комірок з детальним рельєфом
• ідеально підходить для випікання, заморозки, мусових десертів та глазурування
• платиновий силікон LSR (Італія)
• не потребує змащення
• антипригарна поверхня
• до 3000 циклів використання
• легко миється, підходить для посудомийної машини

Технічні характеристики:

• Кількість комірок: 6
• Розмір десерту: ⌀70 мм, h 48 мм
• Об’єм однієї комірки: 142 мл
• Матеріал: харчовий платиновий силікон LSR
• Температурний діапазон: –60°C…+230°C
• Виробництво: Італія

Порада від шефа:
Перед тим як заливати мус або тісто, охолодіть форму в морозильній камері 5–7 хвилин. Це допоможе масі рівномірно розподілитися та підкреслити рельєф. Після заморожування нанесіть тонкий шар какао-велюру — так десерт матиме глибоку, елегантну текстуру й виразність.

Порівняння з аналогами

Silikomart PLEINCOEUR ROUND 142 — це форма, що дозволяє створювати десерти з характером, виразним рельєфом та естетикою високої кондитерської майстерності. Вона підходить як для домашнього кондитера, так і для професійної кухні.

PLEINCOEUR ROUND 142 Силіконова форма для десертів Круглий кекс гарантує стабільний результат навіть при складній випічці. Доповніть роботу якісними мисками та кондитерськими шпателями для точного й охайного оформлення тіста й крему.