LIMONE 700 Форма силіконова для десертів Великий лимон

LIMONE 700 Силіконова форма Silikomart для мусового десерту і випічки 700 мл + форма для печива

Силіконова форма Silikomart LIMONE 700 створена для десертів із виразною “цитрусовою” подачею, коли форма сама працює як декор. Об’єм 700 мл підходить для мусових тортів, семіфредо та запечених десертів, а силует лимона додає виробу яскраву ідею для сезонних колекцій, літніх сетів і вітринних позицій. У комплекті є форма для печива, щоб зробити підкладку під десерт - вона повторює контур і допомагає отримати акуратну посадку при подачі.

Форма універсальна: її можна використовувати і для заморозки, і для випікання, тому зручно робити повний цикл - від формування мусу до покриття велюром або дзеркальною глазур’ю. Еластичний платиновий силікон дає чисте виймання й зберігає гладку поверхню без підривів по краю.

Переваги
– артикул товару - LIMONE 700
– впізнавана форма “лимон” - десерт виглядає як авторський продукт
– у комплекті форма для печива - підкладка повторює контур виробу
– антипригарні властивості - легке виймання без деформацій
– температурний режим - від -60°C до +230°C
– підходить для випікання, заморозки, мусів і семіфредо
– силікон не поглинає запахів і зберігає еластичність
– довговічність - до 3000 використань
– безпечний матеріал - відповідає нормам CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV
– догляд - можна мити в посудомийній машині або вручну в теплій воді
– залишки жиру легко видалити, прокип’ятивши форму 10 хвилин

Технічні характеристики
– комплектація - 1 силіконова форма + форма для печива
– розміри виробу - 190x95 мм, h 75 мм
– об’єм одного виробу - 700 мл
– температурний режим - -60°C…+230°C
– матеріал - харчовий силікон

Порада від шефа
Щоб “лимон” виглядав максимально реалістично, зробіть текстуру в два кроки: спочатку нанесіть тонкий жовтий велюр, потім дуже легкий зелений градієнт з боку “плодоніжки”. Після цього пройдіться сухим пензлем з мінімальною кількістю перламутру по верхівках рельєфу - отримаєте ефект “живої” шкірки без блиску як у глазурі.

Порівняння з аналогами

Форма Silikomart LIMONE 700 - це форма, яка дає чистий лимонний силует і дозволяє подати десерт на печиві з ідеальною посадкою, щоб виріб виглядав як готова вітринна позиція без додаткових трюків.