Silikomart Силіконова форма для декору FLORA 80 мл

Силіконова форма FLORA 80 Silikomart

Силіконова форма FLORA 80 від Silikomart створена для виразного квіткового декору у форматі готового диска. Вона допомагає швидко оформлювати торти, мусові десерти та святкові вироби декоративним верхнім шаром, у якому квітковий орнамент уже закладений у саму форму.

Ця модель особливо зручна для сучасних тортів і ентреме, де важлива акуратна поверхня та чистий рельєф без ручного моделювання. Декор у вигляді квіткової композиції можна використовувати як окремий верхній елемент, тонку мусову вставку, желейний шар або шоколадний акцент для завершення подачі.

У комплекті один силіконовий килимок для декору на 2 вироби. Розмір одного елемента становить Ø 140 мм, h 10 мм, об’єм 80 мл. Такий формат добре підходить для декорування тортів середнього розміру, мусових десертів і святкових виробів, де верхній шар має бути не просто рівним, а декоративно завершеним.

Форма виготовлена з харчового силікону, який витримує температуру від -60°C до +230°C. Матеріал антипригарний, термостійкий, не поглинає запахів і допомагає легко виймати навіть делікатний декор без пошкодження квіткового рельєфу. FLORA 80 можна використовувати для випікання, заморожування та роботи з мусовими масами.

Характеристики

• країна виробництва: Італія
• торгова марка: Silikomart
• модель: FLORA 80
• матеріал виробу: харчовий силікон
• призначення: форма для декорування тортів, випічки та мусових десертів
• комплектація: один силіконовий килимок для декору на 2 вироби
• кількість виробів: 2
• розмір одного десерту: Ø 140 мм, h 10 мм
• об’єм одного виробу: 80 мл
• температурний режим: від -60°C до +230°C
• особливості: антипригарна, термостійка, не поглинає запахів
• ресурс використання: до 3000 циклів
• догляд: ручне миття або посудомийна машина
• відповідність нормам: CE, FDA, Arrête du 25/11/1992, BGVV

Переваги використання

• створює готовий квітковий декор для торта або мусового десерту
• дозволяє оформлювати верх виробу без складного ручного декорування
• 2 лунки зручні для приготування парних декоративних елементів
• діаметр 140 мм добре підходить для тортів і десертів середнього формату
• об’єм 80 мл дає змогу працювати з мусом, желе, шоколадом або глазурованими масами
• силікон допомагає акуратно виймати декор і зберігати чіткість квіткового рельєфу

Порада від шефа

Для найкращого результату використовуйте FLORA 80 як окремий верхній шар: спочатку заморозьте декоративний елемент у формі, а потім обережно перенесіть його на торт або мусовий десерт. Особливо ефектно квітковий візерунок виглядає у велюрі, дзеркальній глазурі або в контрастному кольорі до основного виробу.

Порівняльна таблиця

FLORA 80 стане вдалим вибором для кондитерів, які хочуть швидко отримувати ефектний верхній декор із квітковим мотивом. Форма допоможе зробити подачу більш витонченою, додати десерту завершеності та заощадити час на ручному оформленні.